#255｜雑談回：定食ってそもそも何？カツ煮定食を出す勇気 - Listen - ラジオただいま発酵中

#255｜雑談回：定食ってそもそも何？カツ煮定食を出す勇気

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発酵デパートメント下北沢の飲食メニューリニューアルに悩むヒラク。その原因は「定食とは何か」がわからないこと。いっしーと二人で日本の定食についておしゃべりしています。発酵文化芸術祭のクラウドファンディングやってます↓ https://camp-fire.jp/projects/789046/ ーーー 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪ https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8 📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo ※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています 📌X（旧Twitter） https://twitter.com/DepartmentHakko 📌協賛：バリューブックス https://www.valuebooks.jp/ #ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast

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前回に引き続き映画に関する雑談。いっしーの会社の運営するゲストハウスを舞台に撮影された『ここでの話』と、かつてヒラクがゲストハウスを運営していた時代のことについて話しています。ーーー 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪ https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8 📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo ※HAKKOU MARCHE...

Published 11/20/24

ラジオただいま発酵中

Published 11/20/24

#259｜日本人にとって青色とはなにか？映画『青い記憶』

#ただいま発酵中リスナーで映画監督のヨシダシゲルさんの藍染を扱ったドキュメンタリー『青い記憶』について話しました。藍染と発酵についての関係性について、ものづくりと人間の感性について話し込んでいます。ーーー 📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪ https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8 📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo ※HAKKOU MARCHE...

Published 11/11/24