Lounastiski: Sesonkiherkut, ravintolan menestystekijät ja kasviproteiinia!
Listen now
Description
Lounastiskissä toimittaja Anikó Lehtinen, sommelier Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja Kati Pohja ja keittiömestari Risto Mikkola käsittelevät ajankohtaisia ruoka- ja juoma-asioita. Nyt puhuttavat kasvisproteiinit, ravintolan menestystekijät sekä sesonkiherkut herukoista ja puutarhakasviksista. Viikon safkaniksi: Grillivinkit! Torikortteleiden ravintola Brasan keittiömestari Taneli Korsiala kertoo, mitä kaikkea kesällä voi grillata.
More Episodes
Vuoden keittokirjan tekijä, Satu Koivisto neuvoo palkintokirjansa Helpomman hapanjuurileivonnan käsikirjan avulla vinkaten, miten me kaikki pystymme tekemään maittavaa hapanjuurileipää. Aloittelijan vinkit ja Satun omat suosikit kuulet Safkiksesta.
Published 11/04/24
Published 11/04/24
Safkiksen Lounastiskissä toimittaja Anikó Lehtinen, sommelier Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja Kati Pohja ja keittiömestari Risto Mikkola käsittelevät ajankohtaisia ruoka- ja juoma-asioita. Nyt puhuttavat  Vuoden kokki- ja tarjoilija-kisat, kasvisten ja lihan osuus ravintolan...
Published 10/28/24