Denne episoden av Sankeren & Kokken omhandler noe som er utrolig viktig for proffsankere, men også viktig for hobbysankere, nemlig riktig utstyr. Ofte er det veldig enkelt å bare ta seg en sanketur i hvilket som helst antrekk, avhengig av biotop du skal ferdes ut på, men her kommer Jørgen og spesielt Jim-Andres beste tips fram. Det viktigste utstyret man må ha, er så klart en god saks, et bærenett, gode sko og kanskje en bra bukse, men hvis man vil sanke større mengder av ting, så behøver man gjerne noe mer spesialisert utstyr. Her lærer du det meste av det du trenger for å sanke i enhver biotop, med noen ekstra hemmeligheter fra proffsankeren Jim-Andre. Av spesialutstyr som nevnes kan man røpe at de prater om alt fra tørkepapir til proffsankerens sanke-lift. Dette er en morsom og lærerik episode med alt du behøver å kunne om utstyr.