19. Sankeren og kokken | Marianøkleblom (Primula veris)
Description
Marianøkleblom, en av de første artene som dukker opp i norsk natur etter vinteren. Du kjenner den igjen på rosetten av blader på marken, den tynne stengelen med den gule blomsterklasen på toppen. Marianøkleblom er vakker å se på og et sikkert vårtegn, men hvordan er den til mat? Hvordan smaker veksten og hvilke deler vi man bruke?
Dette og mer får du lære om i stundens flotte podkast. Sankeren og Kokken snakker om nytteverdi, blomster som garnityr og mye mer.
De går inn på saponiner, innholdsstoffet som finnes i mange av de norske artene vi sanker, i tillegg til mye etnobotanikk i form av myter, magi og tradisjonell bruk på denne flotte arten.
Guttene tråler gjennom andre liknende arter til marianøkleblom og her får du en informativ og morsom episode om en av Norges kulturplanter.
Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om å spise opp plantearter som er fremmede i norsk natur, og som ofte truer bestanden til hjemlige...
Published 05/05/22
Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om å spise opp plantearter som er fremmede i norsk natur, og som ofte truer bestanden til hjemlige...
Published 04/28/22