21. Sankeren og kokken | Gullstjerne (Gagea lutea)
Listen now
Description
Gullstjerne, en tålmodig art som krever tålmodighet ved sanking. Det er ikke ukjent at man skal lete lenge for å få seg mengder med løk av gullstjerne til lapskausen, Sankeren & Kokken skyr dermed ikke unna å si at det kan være for mye jobb for belønningen. I tillegg tar de opp debatten omkring toksisitet og om det å være spiselig. Som en art i liljefamilien strides enda de lærde, selv om ingen informasjon om giftighet finnes. Det snakkes om innholdsstoffer kontra mengder og guttene tar et dypdykk i definisjonen av spiselige vekster. Det prates om bruk av gullstjerne, fra løk til blomst, både i dag og historisk. Som vanlig får vi inn litt etnobotanikk og historie. Vet du for eksempel hvorfor gullstjerne har sitt navn på både norsk og engelsk, nemlig yellow-star of Betlehem? Det og masse mer finner du i denne spennende episoden av Sankeren & Kokken!
More Episodes
Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om å spise opp plantearter som er fremmede i norsk natur, og som ofte truer bestanden til hjemlige...
Published 05/05/22
Published 05/05/22
Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om å spise opp plantearter som er fremmede i norsk natur, og som ofte truer bestanden til hjemlige...
Published 04/28/22