26. Sankeren og kokken | Ryllik (Achillea millefolium)
Description
Temaet i denne episoden er så klart ryllik. Denne legendariske urten har vi overalt i hele Norge, og i denne podkasten lærer du alt du trenger å vite. Rylliken har du garantert sett, og sikkert tygget litt på i tillegg. Rylliken er ganske besk, men i denne episoden forteller Jim-Andre og Jørgen hvordan man kan bruke den beske smaken til din fordel. Det mest opplagte er så klart at ryllik er et eksemplarisk krydder, som passer til det aller meste avhengig av hvordan du bruker det.
Ryllik har også mange myter og historier bundet opp til seg, som guttene forteller ganske mye om. Uten å røpe for mye, så vil du lære mer om hvor rylliken fikk sitt latinske navn, men også hva den har blitt brukt til i folke- tro, historie og magi. Her er altså masse herlig etnobotanikk å få med seg!
I tillegg røper Jim-Andre en av sine plukketeknikker, så her er det bare å få på episoden og nyte.
Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om å spise opp plantearter som er fremmede i norsk natur, og som ofte truer bestanden til hjemlige...
Published 05/05/22
Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om å spise opp plantearter som er fremmede i norsk natur, og som ofte truer bestanden til hjemlige...
Published 04/28/22