#34 | Paco Cruz | "Que la hostelería sobreviva en España es

#34 | Paco Cruz | "Que la hostelería sobreviva en España es un milagro"

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Entrevista a Paco Cruz (The Food Manager). En este episodio de Se me Antoja, Paco Cruz nos habla sobre el éxito de la plataforma The Food Manager, el panorama de la hostelería desde un punto administrativo y poder ayudar a los hosteleros a llevar sus negocios de forma eficiente.

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#35 | JonCake | "Hay gente que hace cola por una tarta de queso"

Entrevista a Jon García (JonCake). En este episodio de Se me Antoja, JonCake nos habla sobre el innegable éxito de sus tartas, los tropiezos que hubo en los inicios de JonCake y por qué las tartas de queso han alcanzado un nuevo auge.

Published 11/11/24

Se me Antoja by Montagud

Published 11/11/24

#33 | Luis Lera | “No hay caza para todos”

Entrevista a Luis Lera (Lera*). En este episodio de Se me Antoja, Luis Lera nos habla sobre el panorama de la caza en España, cómo fue recibir una estrella roja y una verde a la vez (ahora conocido como Lerazo) y tener la libertad de poder elegir en qué dirección va su cocina.

Published 10/28/24