Diese Woche geht es um die spannende Thematik der Fünf-Elemente-Küche und wie wir das Gleichgewicht dieser fünf Grundelemente in unsere tägliche Ernährung einbauen können, um unsere Gesundheit zu verbessern und unser Wohlbefinden zu steigern. Ich erzähle in dieser Folge von den verschiedenen Geschmäckern – sauer, bitter, süß, scharf und salzig – und deren Zuordnung zu den entsprechenden Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Und ich erkläre, wie diese Geschmäcker nicht nur den Geschmack unserer Speisen prägen, sondern auch therapeutisch eingesetzt werden können, um bestimmte Organsysteme zu beeinflussen und zu stärken. Darüber hinaus wird die Bedeutung der Thermik von Nahrungsmitteln diskutiert: Wie wirken sich bestimmte Lebensmittel auf unsere innere Temperatur aus, und wie können wir diesen Effekt nutzen, um unsere Gesundheit je nach Jahreszeit und persönlichem Befinden zu unterstützen? Du erhältst hilfreiche Tipps und Vorschläge, die du direkt in deiner eigenen Küche anwenden kannst, um ein harmonisches Gleichgewicht in deiner Ernährung zu schaffen. Ob du bereits ein Fan der TCM-Ernährung bist oder einfach neue Wege suchst, um dein Essen gesund und ganzheitlich zu gestalten – diese Episode ist für alle, die ihre Küche zur Seelenküche machen möchten. Viel Freude, Melanie