Faut-il éplucher l’aubergine ? Pourquoi les courgettes ramollissent ? Comment cuisiner des légumes rapidement ?Bienvenue sur Sexy Veggie, le podcast de Cuisine Actuelle qui déshabille les fruits et les légumes.Tous les jeudis, on vous partage ici des astuces pour bien les choisir, des tips pour les conserver et les utiliser tout entier. On vous propose des idées faciles et gourmandes pour les cuisiner, des recettes de grand-mère ou des assiettes de chefs qui vont vous mettre l'eau à la bouche.Que vous soyez végétarien confirmé ou viandard assumé, passionné de...
Envie de surprendre avec un dessert au citron ? Lancez-vous dans la préparation d'un lemon curd ? Cette crème acidulée so british apporte un supplément d'âme à nos recettes ! Pour aller encore plus loin, inspirez-vous du chef Diego Alary qui sert ses crèmes brulées au citron dans l'écorce des...
Published 05/02/24
Indispensable du placard, ce condiment apporte du pep's et de l'exotisme à toutes les recettes du quotidien. Découvrez comment le préparer vous-même. Mais aussi la méthode pour faire confire des citrons dans du sucre, de quoi sublimer aussi de nombreux desserts !
Published 04/26/24