Description
In compagnia di Martin Gojer, proprietario della Weingut Pranzegg, si parla di:
00:00 – Introduzione
02:38 – Cosa è un Maso: il Maso Pranzegg come Organismo Agricolo.
06:39 – Il Gesto Agricolo Artigianale… L’autocoscienza di un gesto anarchico rivendicata senza polemica.
10:49 – I terreni del Maso Pranzegg: collocazione, altitudine e caratteristiche.
13:44 – Presidiare le vigne in prima persona.
16:47 – Il lavoro in vigna al Maso Pranzegg: tra prassi Biologica, Biodinamica e loro significanza.
20:33 – Punti in comune tra Composizione e Vinificazione.
25:08 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino CA***L 2020
41:17 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino LURENC 2019
51:08 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino GT 2022
1:06:48 – Curiosità e domande conclusive
Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=Zln2JA8vhac&ab_channel=FrancescoFabbretti-StoriediVinoeViticoltori
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In compagnia di Nino Barraco, proprietario dell’omonima cantina Nino Barraco, parliamo di:
00:00 – Introduzione.
01:54 – La storia vitivinicola di Nino: dal rifiuto dei vitigni internazionali alla riscoperta della tradizione produttiva.
05:15 – La differenza di prezzo di vendita dei vitigni...
Published 11/18/24
In compagnia di Olek Bondonio, proprietario dell’omonima cantina Olek Bondonio, parliamo di:
00:00 – Introduzione.
01:40 – La domanda impossibile su cosa aspettarsi da un Barolo e/o da un Barbaresco.
04:06 – La presa di coscienza dell’essenza del Nebbiolo in Langa.
06:32 – La differenza tra...
Published 11/11/24