EP.15 - LA RICOLLA e i suoi VINI raccontati da DANIELE PARMA
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In compagnia di Daniele Parma, proprietario della Società Agricola La Ricolla, parliamo di: 00:00 – Introduzione 02:29 – Saluti iniziali e breve introduzione sull’“Organismo Agricolo” La Ricolla 05:26 – Il Gesto Agricolo come Gesto Politico. L’Ecosocialismo di Karl Marx 11:20 – La Biodinamica per Daniele. Breve digressione sul funzionamento del Cornosilice (Preparato 501) 16:28 – La scelta degli Zero solfiti aggiunti, della Terracotta e del Cemento 24:48 – Le TripleA di Velier: una “famiglia”? Una “distribuzione”? Tutte e due? 27:30 – I RAW Wines: cosa significa “Vino Crudo”. 35:22 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino OUA al quadrato 2021 46:40 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino Ninte de Ninte 2021 53:15 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino Brutal Rosso 2022 1:00:03 – Curiosità e domande conclusive 1:07:15 – Saluti finali Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=B2fyf6t3ryY&ab_channel=FrancescoFabbretti-StoriediVinoeViticoltori Blog: https://francescofabbretti.it/  Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/ Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwines Linkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/ Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.
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Published 11/18/24
Published 11/18/24
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