Description
In compagnia di Denise Marrone, comproprietaria dell’Azienda Agricola Gianpiero Marrone, per un faccia a faccia in cui si è parlato di:
01:01 – Introduzione dell’Azienda: dove è nata, da chi, come si è sviluppata.
03:39 – I vini prodotti dall’Azienda: da quali vitigni, quanti sono in tutto, quante etichette.
05:53 – Vivere una dimensione produttiva artigianale: “ascoltare” la terra e i suoi frutti.
07:44 – Fare cultura col vino: essere contadini, essere custodi di un territorio.
09:11 – Essere “Barolisti”: tramandarne e ricordarne la storia.
14:36 – Marx e la ricerca di un modello ecologico a metà strada tra i disastri del consumismo, e un modello eccessivamente spontaneista.
19:50 – Chi fa cosa in Azienda.
22:48 – Spiegazione, degustazione e considerazioni in libertà sul vino Tre Fie 2022
32:28 – Spiegazione, degustazione e considerazioni in libertà sul vino Sancarlo 2020
46:48 – Spiegazione, degustazione e considerazioni in libertà sul vino Barolo Pichemej 2020
58:36 – Ospitalità in Azienda: la Cantina, il Ristorante e il Tour Operator
1:03:19 – Domande conclusive
1:10:06 – Saluti finali
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In compagnia di Nino Barraco, proprietario dell’omonima cantina Nino Barraco, parliamo di:
00:00 – Introduzione.
01:54 – La storia vitivinicola di Nino: dal rifiuto dei vitigni internazionali alla riscoperta della tradizione produttiva.
05:15 – La differenza di prezzo di vendita dei vitigni...
Published 11/18/24
In compagnia di Olek Bondonio, proprietario dell’omonima cantina Olek Bondonio, parliamo di:
00:00 – Introduzione.
01:40 – La domanda impossibile su cosa aspettarsi da un Barolo e/o da un Barbaresco.
04:06 – La presa di coscienza dell’essenza del Nebbiolo in Langa.
06:32 – La differenza tra...
Published 11/11/24