Настоящее молоко или порошок? Сегодня потребители пытаются уличить производителей в некачественных продуктах. А производители говорят, сегодняшнее молоко более чем натуральное. Что же мы пьем на самом деле: настоящее молоко или разбавленный концентрат?

Тема сегодняшнего интервью: селекция в России. Есть ли она? И на каком уровне сегодня находится? Какие существуют методы селекции растений? Конкуренция в сфере селекции с другими странами – достойно ли выглядит Россия на фоне остальных?  На все вопросы ответит Роман Папихин – начальник научного центра биотехнологии и селекции Мичуринского государственного аграрного университета.

Цены на продукты в России растут. Последние скачки вызвали шок у покупателей, а цена на морковку заслонила даже подорожание стройматериалов. Сегодня мы попробуем разобраться, почему цены с каждым годом идут вверх, и когда это закончится? На все вопросы сегодня ответит Евгения Серова - директор по аграрной политике Высшей школы экономики.

Сегодня поговорим о самой вкусной и дорогой говядине - мраморной. И заодно выясним, может ли себе позволить мраморный стейк небогатый человек? Сразу скажу - может. Слушайте подкаст до конца, там много интересного. Можно долго рассуждать о качестве мяса, но лучше послушать эксперта. Новый подкаст на канале – интервью с Ильёй Ниценко, совладельцем компании “ПраймБиф”

Коровье молоко полезно. Эту мысль вкладывали в умы современного поколения ещё наши бабушки. Как считалось раньше, парное молоко – это лучшее, что могла дать природа. Но что говорят сегодня? Какой путь проходит молоко до того, как попасть к нам на стол? И главное: молоко вред или польза? Будем разбираться в нашем новом коротком научно-популярном формате.

Ежедневно мы получаем массу информации о том, что нам есть. Правильное питание, модные диеты, экологичность в продуктах – из-за обилия рекламы и рекомендаций с каждым днём всё сложнее сделать выбор в пользу здоровья. Как не оступиться при выборе продуктов и не попасться на уловки маркетологов? На все вопросы сегодня ответит Евгения Серова - директор по аграрной политике Высшей школы экономики. Получасовое интервью, которое перевернет ваше представление о рынке питания.