지구를 파괴하지 않으면서 식량을 조달하는 방법 | 죠지 몬비오(George Monbiot)
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Description
언론인 죠지 몬비오는 농업이 지구에 가장 해를 끼치는 요소이며, 이에 더해서 국제 식량 체계가 붕괴할 수 있다고 생각합니다. 실험실에서 키우는 단백질이 풍부한 식품부터 흙을 파헤칠 필요가 없는 곡물까지, 시급하게 식량 생산 방법을 바꾸기 위해 필요한 기술적 해법들을 자세하게 설명하면서 인류가 지구를 파괴하지 않으면서 식량을 조달할수 있는 미래 청사진을 설명합니다.
눈으로 뒤덮인 캐나다 북부 어딘가에 신비로운 약이 존재할까요? 화학자 노르만 보이어와 함께 추운 지방에서 번성하는 식물들 안에 숨겨진 보물 같은 분자들을 탐험하는 아름답고 냉랭한 땅으로의 여행을 떠나보세요. 모두가 신속하게 나서서 행동한다면, 잘 알려지지 않은 이 생물체들이 미래 세대를 위한 명약이 될 수 있다고 그는 말합니다.
북극의 얼음이 녹으면서 북극곰은 육지로 내몰리고 굶주림에 시달리고 있습니다. 최상위 포식자들이 간식을 찾기 위해 쓰레기장을 찾는 일이 잦아지면서, 북쪽 마을은 주민들과 야생 동물 모두 안전하게 지키기 위해 창의적인 방법을 찾아야만 합니다. 생물학자이자 환경 보호 운동가인 알리사 맥콜은 이 거대한 동물들과 안전하게 접촉하는 방법과 기후 변화로 인해 생활 구역이 좀 더 가까워질 미래를 위한 계획에 대해 현장에서 얻은 교훈을 공유합니다.