Bienvenidos Barrocos! Hoy damos continuidad a este interesante episodio, contamos anécdotas de lo vivido en la CDMX en temas de Hoteles y demás industria que se vio afectada en aquel tiempo por esta catástrofe. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas iktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos, Hoy iniciamos con la Serie de Mezclas Sabrosas y la primera en aterrizar en nuestro Podcast es la historia del Pumpkin Spice, justo en la época de su máximo consumo. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! En este episodio hablamos de un caso real que por azares del destino no se pudo concretar aún que se tenía todo para su desarrollo. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 Instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos de una de las más conocidas y viejas tradiciones de nuestro País. Cómo surgió y cuáles son sus elementos? Quédate y descúbrelo! Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 i nstagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! En este episodio hablamos de un proyecto turístico que no llegó a buen término, como ejemplo de caso de que no siempre las cosas salen bien. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 i nstagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos de una de las más deliciosas creaciones de la naturaleza, la Miel. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 i nstagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! En este episodio platicamos sobre 2 propuestas de gran calibre en materia de Turismo que pueden generar alta derrama y posicionamiento del Estado de Querétaro a nivel nacional e internacional. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! En este episodio hablamos de los cambios que se comenzaron a dar en la Francia del Siglo XVIII en materia de recetarios y el alcance que este tuvo para las clases fuera de la Aristocracia. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos de lo que sus servidores consideramos las oportunidades que tiene el Estado de Querétaro en temas de turismo y su desarrollo. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos del significado de algunos nombres de Lugares en Nahuatl y de la relación que existe entre el nombre y productos de la zona, así podemos entender el significado de los Topónimos. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! El día de hoy hablamos de los proyectos a gran escala que tiene que desarrollar un Estado para su desarrollo integral a largo plazo, donde por supuesto, se incluye el desarrollo turístico. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! En este episodio reseñamos esta hermosa película, los platos que aparecen, un poco de historia de algunos de ellos y las sensaciones que nos causó. Recuerden que la pueden ver en México en Amazon Prime! Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! Hoy iniciamos con la serie del Estado de Querétaro, sus importantes avances y proyectos en materia de Turismo y las proyecciones a futuro. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! En este episodio echamos chisme sobre todas las culturas que aportaron a que nuestra cocina sea una de las más ricas del mundo! Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! Hoy platicamos sobre las acciones que resultaron del nacimiento de los ODS en materia de Cuidado del Medio Ambiente y algunas acciones que ya funcionan y nos dan ejemplo a seguir. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! El día de hoy hablamos de la construcción de las Cocinas en la época del Virreinato, así como de los utensilios que utilizaban para realizar esos grandes banquetes y la producción del día a día. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! Hoy seguimos con el tema del Cambio Climático y de su importancia para la creación de los ODS y su relación con el Turismo. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos de algunos de los Virreyes que llegaron a la nueva España y su aportación a la gastronomía de la época. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! Hoy damos un poco de contexto de este tema tan polémico e importante y de las repercusiones que tiene en el entorno turístico. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

¿Alguna vez se te a antojado alguien? Seguramente estas pasando por un periodo de Antropofagia!! No se crean Barrocos!. Hoy hablamos de esta práctica antigua pero también actual desde la perspectiva de la antropología. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas...

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos de la extinta Nacional Hotelera, un organismo muy importante por pocos conocido que fue fundamental en el crecimiento turístico en México. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx

Bienvenidos Barrocos! Hoy reseñamos esta amada película que entra en la serie de películas dedicadas a la Gastronomía y que nos muestra de manera muy clara la cocina clásica y sus pormenores, así como la deliciosa comida y funcionamiento de un restaurante clásico Gourmet. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/...

Bienvenidos Barrocos a la continuación de nuestra serie de Cocinas en el Turismo. En esta ocasión hablamos de las cocinas de los Hoteles, sus requerimientos y demás generalidades, para que se asomen un poquito a los secretos detrás del servicio! Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/...

Barrocos, bienvenidos a nuestro episodio en VIVO!!, hoy hablamos de esas creencias que se tienen desde hace años respecto a algunos alimentos o actividades relacionadas con la comida y que causan mala suerte o avisan ciertos augurios. Síguenos en: https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/...