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Claudia De Lucia e Dario Lucia
The Ristoratori
Storie di chi innova il mondo attraverso il food. Ogni due giovedì. The Ristoratori è un podcast di interviste ai ristoratori dei locali che più ci hanno colpito per visione imprenditoriale e innovazione.Raccontiamo le storie personali, i passi operativi e le scelte che hanno portato i ristoratori dove sono per ispirare nuove avventure imprenditoriali.Seeeeguici su instagram https://instagram.com/theristoratoripodcast
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Vi parliamo per la prima volta di un'apertura recentissima: Tina in viale Bligny.
Da un'idea di Edoardo Notizia, private chef, Francesco Maria Guarnera e Giancarlo Sampietro, Tina ha aperto a Milano a gennaio 2024.
L'idea alla base è semplicissima: rivisitare un classico della tradizione...
Published 04/25/24
Avete mai sognato di rivoluzionare un intero settore? Luca Lotterio e il suo team stanno facendo proprio questo nel mondo della ristorazione con Restworld, e noi abbiamo avuto la possibilità di fare quattro chiacchiere con lui.
Partendo dalla sua esperienza sul campo come rider e da un progetto...
Published 04/18/24
Published 04/18/24
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