Episodes
37ちゃいの高齢妊婦として、マタニティ文化に足を踏み入れたますたや。そこで出会った新文化、「ジェンダー・リビール」とは?そして、ワイン好き夫婦が選ぶリビール方法とは……?!
今回は(も)、雑談多めでゆるっとお送りします。12月のやどり葉イベントの先出情報もあるよ~!おたよりもお待ちしてます!(おたよりフォームはこちら)
■ WineBarやどり葉のInstagram
https://www.instagram.com/winebar_yadoriba/
■ やどり葉公式LINE
https://lin.ee/elNMSf9
ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
番組は、六本木のWineBarやどり葉の店主ますたや(JSAワインエキスパート/都内ワイナリー新人勤務)がお送りいたします。 Since 2022.9
配信:毎月どこかの金曜日 ▶...
Published 11/07/24
六本木のWineBarやどり葉、リスタートして1ヶ月が経ちました!そんななか、やっぱり考えちゃう「ビジネス陽キャ」なますたや。うちの店がワイン界に存在してる意義ってなんだっけ?そんなことをお喋りします。
後半は、11月9日(土)に開催されるワインイベントについてもお知らせがあります!アメリカワイン好き、気軽に集まれ~!
12月の閉店まで、ぜひやどり葉に遊びに来てね♪
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ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
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Published 10/31/24
老舗グランメゾン、銀座レカンにてノンアルコールのペアリングを堪能してきました!年に1回、結婚記念日の贅沢ワイン。レカンとの出会い、そして「ノンアル」ペアリングとは一体なんぞ?
▶ ワ活ラヂオで伝えきれなかったペアリングの全容は、こちらのnote記事にどうぞ https://note.com/masuta_ya/n/n219b8b3c69e8
なお、六本木のWineBarやどり葉もゆるりと再開しました!お待たせいたしました。ぜひ12月のクローズまでの間に、遊びにお越しくださいませ!
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■...
Published 10/17/24
のっぴきならねえ事情でWineBarやどり葉をいったん休業しております。
ようやくちょっと元気が出て来たので、近況報告をかねて収録しました!
ぼちぼち社会復帰もしたいので、ぜひまた遊んでください。
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ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
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番組公式インスタグラムも更新中。ご感想、ご質問、リクエストなど、お待ちしてます!
Published 09/30/24
7月の3連休に、弾丸仙台ワ旅に行ってきました!
そこで出会ったワインと「ひと」について語ります。
最後に、やどり葉から新フェーズ突入のちょっとしたお知らせも。
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Published 08/01/24
2024年7月、六本木にオープンした「WineBarやどり葉」のオープニングウィークについて報告します!
予想通り(?)ばったばたの1週間。いろんなことがありました…(笑)
多くのひとに支えられ、見守られながら、「みんなでつくるワインバー」感を楽しんでいきたいと思います。
ぜひみなさんも、やどりに来てくださいね~!
ちなみにご予約は、やどり葉公式ラインが便利↓
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ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
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Published 07/11/24
いよいよ六本木でスタートする、ますたやが店主のWineBarやどり葉。
ようやくいちばん楽しい、ワインを選ぶ段階に入ってまいりました。
さあ、お店のワイン、どんな風に選ぶ?
そして、このコンプライアンス時代にまさかの「忖度宣言」とは…?!
番組の後半では、やどり葉の「オープニング祭り」についてもお知らせしています。
リスナーのみなさまもぜひお越しください!
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Published 06/20/24
中野のワインサロン、『旅の連れ』でのバーテン修行をしております。
その中間報告として、みなさまに近況をお伝えいたします!
バーテン修行をしながら、わたしがお店でやりたかったことってなんだっけ?というアイデンティティを思い返す日々…刺激的で楽しい毎日です。みなさんもぜひ遊びに来てね!
■ WineBarやどり葉のご案内→
https://note.com/masuta_ya/n/n12066f8bae3f
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Published 06/13/24
2024年2月から続けていた、シューイチワインバー・スリーサウザンドが営業終了しました。お越しくださったみなさま、そして応援してくださった業界のみなさま、本当にありがとうございました!
なぜか2週間ぶり2度目の風邪をひきながら、お送りいたします。季節の変わり目、みなさまもご自愛ください!
■ WineBarやどり葉のご案内→
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Published 05/30/24
今回は、2024年7月にオープンする「WineBarやどり葉」についてのご案内をします!
また、それにともない6月の1か月間中野のワインサロン「旅の連れ」さんにてお手伝いさせていただきます。どなたさまも、ぜひ一緒に乾杯しましょう!
さあ、ワインで楽しいこと、はじまるよ~!
■ WineBarやどり葉のご案内→
https://note.com/masuta_ya/n/n12066f8bae3f
■ WineBarやどり葉のInstagram
https://www.instagram.com/winebar_yadoriba/
ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
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Published 05/16/24
2024年のゴールデンウィークは、シドニーに行ってまいりました!
シドニーといえば、もちろん「ハンターバレー」にも。
シドニーのまちのこと、そして、ハンターバレーのワインについてお伝えします。
番組の最後には、ますたやの今後の「ワ活」についてもお知らせがありますので、ぜひ最後までお聴きくださいませ!
◎ますたやのnote (もろもろのお知らせはこちらにも)▶ https://note.com/masuta_ya
ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
番組は、3000円台のワインをこよなく愛する3000円ワインの民、ますたや(JSAワインエキスパート/都内ワイナリー新人勤務)がお送りいたします。 Since 2022.9
配信:毎月どこかの金曜日 ▶ ホームページはこちらから
番組公式インスタグラムも更新中。ご感想、ご質問、リクエストなど、お待ちしてます!
Published 05/09/24
セパージュさんの試飲会に行って、とある印象的な事案が生じました。そのことについて語ります。ワインを語ることは、人生を語ること。
後半には、シューイチバーの「今後について」のお知らせもあります。GWの移動のおともにぜひお聴きください!
■シューイチワインバー「スリーサウザンド」のご案内→
https://note.com/masuta_ya/n/nd89abfbf3979?from=notice
★ ますたやメンバーシップ【Bar3000 ママの小部屋】の設立の背景はこちらから → https://note.com/masuta_ya/n/nd7fa494b0bf8?from=membership-note
ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
番組は、3000円台のワインをこよなく愛する3000円ワインの民、ますたや(JSAワインエキスパート/都内ワイナリー新人勤務)がお送りいたします。 Since...
Published 04/25/24
イベントやります!(あした)/インポーターのセパージュさんとの、春のカジュアルワイン試飲会/ぜひお越しください(あした)/今日は酒場の話をします/中野の旅の連れさんに行ってきました/酒場が提供できる価値/それぞれの得意分野/心理士の世界から、市井のケアへ/八百屋のおばちゃんムーブ
◎セパージュ 春のカジュアルワイン試飲会
→ https://www.cepages-wines.com/news/details.cfm?neID=1702&typeID=2
■シューイチワインバー「スリーサウザンド」のご案内→
https://note.com/masuta_ya/n/nd89abfbf3979?from=notice
★ ますたやメンバーシップ【Bar3000 ママの小部屋】の設立の背景はこちらから →...
Published 04/18/24
今回は、おたより回!
フランスお惣菜NIGHT開催しました/お花見、行きました?/今週はおたより回/ワインの輪とワ活ラヂオ、最新話まで追い付いた/過去の自分に言いたい言葉/面倒くさいワイン好きになってしまった/ペアリングトークラジオについて/スペインワイン、いいよね/疲れすぎると、楽しすぎる/最近の反省点/ぼちぼち行きましょう/シューイチバー、アップデート中
■シューイチワインバー「スリーサウザンド」のご案内→
https://note.com/masuta_ya/n/nd89abfbf3979?from=notice
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Published 04/11/24
本日のゲストは、株式会社ヴェリテワインコンサルティング代表取締役であり、日本ソムリエ協会認定シニアソムリエでもある伊澤成典さんです!
業界に「先輩」のいないますたやが、頼りにしている大先輩。業界の光と闇を見て来られた伊澤さんと、ワインのお仕事をすることについてワイン片手に語り合いました。
本日のワイン/ワインコンサルってどんなお仕事?/実はワインサラブレッドだった/大好きなスキーからワインの世界へ/ワイン講師からスタート/高級ワインの染み/ワインの広告業界へ/サービスマン時代/そして独立へ/インポーターを支えたい/「きみは肩書を背負ってるからできるんだ」/講師業は自分も楽しむ/日本人の3万人は伊澤先生の生徒!/「ワインの仕事は、覚悟がいる」/ワインのある場が好き/業界への視座の高さ/新人ますたやへのアドバイス「ワインお姉さん」になろう
◎伊澤さんの講義を受けてみたい!という方は、こちらからご確認くださいませ。オフラインでしか話せない、楽しい語り満載の講義です!
→https://www.street-academy.com/steachers/13327
★...
Published 03/28/24
シューイチバー、やってます/あの、あやしいビル/お食事は持ち込み大歓迎/みんなでシェア/パンプレートはオープニング価格状態/打ち寄せる波のような空間/「あのひと」が来た/3月29日はフランスお惣菜NIGHT!/武蔵境にできたお惣菜スタンド「Soil」さんんとコラボします/ご来店お待ちしております
◎ NEWオープン「Soil」さんについて&フランスお惣菜NIGHTイベント情報(ますたやnote記事)→ https://note.com/masuta_ya/n/nbb6c8909a9f3
■シューイチワインバー「スリーサウザンド」のご案内→
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Published 03/18/24
2000年代JPOPがわが家で流れるワケ/ひとりカラオケなう/最近のワ活についてしゃべる/ワイナリーに来てくれたふたり組/孤独な夜に寄り添うラジオ/神保町「パンレピ」でパン飲み/「いまでや清澄白河」における心の距離感/中野「旅の連れ」で過ごした時間/酒場の存在意義/そのうち話します!
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Published 03/14/24
はなづまりでお届けします/「シューイチワインバー」ご来店のお客さまよりおたより/宅飲みのうとうと感/ワイン業界の流通が見える/業者向け試飲会に行ってきました/試飲会あるある/社交の場でのできごと/南仏ワインの「〇」の頻度/美味しいワイン、探します
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Published 03/07/24
今回のテーマは「日本ワイン」。
日本ワイン専門のショップ遅桜&Wine...
Published 02/22/24
ふるさとワ旅に行ってきました/旅の話のそのまえに/自然振り子式三半規管/岡山県ふなおワイナリー/広島県世羅ワイナリー/ハイアットのベテランソムリエの話/ワインが晩酌になる世界線/からのてのひら返し、島根ワイナリー/次回はゲスト回、日本ワインの話をします!
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Published 02/15/24
ワイン界隈のニッチ担当ますたやが、中国ワインについて語ります。
隙間産業ワ活ラヂオ/中国ワインのセミナーに参加してきました/余談、「業スー・河内屋」で出会った中国ワイン/まずは紀元前まで遡る/杜甫、李白、ひさしぶり/近代中国ワインのはじまり/日本と中国の技術交換/1000のワイナリーと14億人/ワインツーリズムに行こう/中国の3つの生産地/中国らしい品種、シャーロンジュウ/おたよりお待ちしてます
■シューイチワインバー「スリーサウザンド」のご案内→
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Published 02/04/24
ワ活ラヂオ第50回!/アルパカを飲みながら/今日はみなさまにご報告があります/シューイチワインバー・スリーサウザンド開店します/あやしいビルの3階にて/ゼロからのスタート/新米ママのひとり語り/業界の先輩たちからの言葉/「飲食はブランドノワール」/詳しい営業案内はこちら/一緒になにかやりたい方、お待ちしてます/物件情報もお願いします
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Published 01/25/24
12月におこなったインスタライブ収録をお届けします。ゲストは愛媛県今治市のワインバー、ブルーノの青野稔さん。料理とワインのプロ・青野さんに、ますたやが苦手な「ペアリング」について、ほろ酔い気分でうかがいます!
インスタライブはじまります!/ワインを飲みながらやりましょう/青野さん、どうして料理の道へ?/本当は絵をやりたかった/どうやって食ってくの?/なかなかワインと出会わない/「このワイン飲んだことあるんか」/グラスワイン、売り切ります/3ヶ月で開業へ/お店は楽しい/ペアリングってなあに?/おなじ要素をあわせる/不必要な要素を打ち消し合う/答えではなく、意図がある/香りの要素を言葉にしていく/てっぱんのペアリングってありますか?/青野さんで遊ぼう!/お正月すぎにやりたい楽チンペアリング/目指せシリーズ化
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★...
Published 01/18/24
年末年始なにしてた?/断捨離のこと、聞いてほしい/ピザフォーピースのこと/桃鉄ワールドで、ブドウ畑を探す/成田山でワインを飲む/ワイン友達の家で過ごす最高の年明け/からのオトナの階段/災害時に決めていること/ペアリングトークラジオも聴いてね/今年もよろしくお願いします!
★ ますたやメンバーシップ【Bar3000 ママの小部屋】の設立の背景はこちらから → https://note.com/masuta_ya/n/nd7fa494b0bf8?from=membership-note
★ 「わたしとワイン」エッセイアンソロジーの通販はこちらから → https://masutaya.booth.pm/items/4682373
ワインにまつわるすべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。
番組は、3000円台のワインをこよなく愛する3000円ワインの民、ますたや(JSAワインエキスパート/都内ワイナリー新人勤務)がお送りいたします。 Since...
Published 01/11/24