剛舉行完亞太經合組織會議的秘魯，是拉美地區華裔人口最多的國家之一，飲食文化亦深受華人影響。獲譽為「秘魯水稻之父」的華人戴宗漢，五、六十年代開始將中國的稻米種植技術引入秘魯，並傳授給當地人。 戴宗漢的後人接受本台訪問時表示，現時米飯已經成為秘魯不可或缺的糧食之一，秘魯人每星期有兩、三日都會食中餐。她又說，香港與秘魯剛簽署的《自由貿易協定》是一個很好契機，讓她進一步了解香港市場，將公司生產的「精品米」外銷到香港。 記者林漢山早前在秘魯採訪，他在今集《透視大中華》報道。

北京中軸線早前獲列入《世界遺產名錄》，刷新擁有最多世界遺產的城市紀錄。有內地科企利用數碼技術協助今次申遺，並讓公眾透過科技參與文物保護工作。 故宮博物院認為，中軸線申遺成功後，有更多文物可加入「北京世界文化遺產保護管理聯盟」，共同做好保育工作。 有內地學者認為，可以在中軸線的文化遺產多加推廣多元的中華文化，內容未必一定與明清宮廷有關，並建議多與海外學術交流，展示中國特有的城市規劃。 記者任浩鋒在今集《透視大中華》報道