230年続く蕎麦屋「更科堀井」の現役”そば小僧”さんをお迎えし、そばの歴史から「日本の老舗」についてお話した内容を、2回に渡りお届けします。 ■今回のトピック ①更科堀井と江戸の三大蕎麦 ②そばの歴史 ③「更科そば」の起源やストーリー ④更科堀井の商品開発 ⑤そばと外食文化 ■ナビゲーターのTwitter ・食トレンド研究家　渥美まいこ(@atsumi_maiko) https://twitter.com/atsumi_maiko ・ホテルと旅のプロデューサー...

■今回のトピック ①私たちを縛る、「休暇」の起源 ②日曜休みの普及はいつから？ ③休み方改革は企業からはじまった ④新しい休暇のデザインはできるのか？ ■ナビゲーターのTwitter ・食トレンド研究家　渥美まいこ(@atsumi_maiko) https://twitter.com/atsumi_maiko ・ホテルと旅のプロデューサー こばみほ(@kobamiho52c) https://twitter.com/kobamiho52c 感想やご意見はTwitterで、#つまみ食いラジオ でつぶやいて頂けると嬉しいです！

■今回のトピック ①これからのシーズン・イベント（催事）ってどうなるだろう？ ②なぜお月見は、イベントとして浸透しないのか？ ③「お月見プロジェクト」立ち上げました！ ■ナビゲーターのTwitter ・食トレンド研究家　渥美まいこ(@atsumi_maiko) https://twitter.com/atsumi_maiko ・ホテルと旅のプロデューサー こばみほ(@kobamiho52c) https://twitter.com/kobamiho52c 感想やご意見はTwitterで、#つまみ食いラジオ でつぶやいて頂けると嬉しいです！