Description
Dagens gæst er Charlotte Thyberg, stifter og direktør for "Det Kærlige Måltid."
Det Kærlige Måltid er en nonprofitorganisation, der brænder for fællesskab, medborgerskab og sunde måltider til familier, der oplever alvorlig sygdom.
Charlotte har en lang karriere bag sig inden for Dansk Supermarked, hvor hun har arbejdet med indkøb.
I 2016 var hun sammen med sin familie på ferie i USA, hvor de besøgte en organisation, der hjælper sygdomsramte familier med dejlig mad til hele familien. Her opstod den første tanke om at etablere noget lignende i Danmark.
Da Charlotte mistede sin mor til kræft i 2016, erfarede hun, hvor vigtigt sund mad og hjælp til gode måltider er for familier i krise.
I 2017 besøgte Charlotte igen USA, og da hun kom hjem, sagde hun sit job op og satsede alt på at skabe "Det Kærlige Måltid." Denne historie handler om at gøre en forskel, tage medansvar og række ud for at skabe
en bæredygtig løsning.
Læs mere på:
www.detkaerligemaaltid.dk
Se mere om ”Det kærlige måltid” her:
https://youtu.be/L10ntlRdAeM?si=ohS-f7j-C0xpFRj7
I denne uge har jeg været på besøg på Regionshospitalet
Randers. Dagens gæst er cheføkonoma Mona Carø Jensen. Mona er chef for Patientkøkkenet, kantinen og ernæringsklinikken. For mig er Mona et af de
største fyrtårne i det professionelle mad-Danmark. Mona går forrest, skaber følgeskab, deler...
Published 10/10/24
Dagens gæst er Jesper Trier, salgschef hos Hotri, hvor han har arbejdet i hele 35 år. Jeg har kendt Jesper i 30 af disse år, og vores mange samtaler har spændt over emner som mad, udstyr, arbejdsmiljø, bæredygtighed og meget mere.
I dagens samtale diskuterer vi, hvordan valget af udstyr i...
Published 10/03/24