Chef for læring og udvikling Gry Bjerg, Ældre og Handicapforvaltningen, Odense Kommune
Listen now
Description
I dag er Gry min gæst. Gry er en helt særlig kollega og samarbejdspartner, fra mit arbejdsliv i Odense. Vi har sammen med alle vores gode kollegaer i Odense, udviklet mad og måltidsområdet. Jeg er spændt på at tale med Gry om alt det vi sammen har skabt i Mad & Måltider og alt det hun i dag arbejder med i Ældre og Handicap forvaltningen, Odense kommune. Hvordan tænker Gry mon om bæredygtighed og hvordan arbejde hun i grænsefeltet mellem ernæring og klimavenlig mad.
More Episodes
I denne uge har jeg været på besøg på Regionshospitalet Randers. Dagens gæst er cheføkonoma Mona Carø Jensen. Mona er chef for Patientkøkkenet, kantinen og ernæringsklinikken. For mig er Mona et af de største fyrtårne ​​i det professionelle mad-Danmark. Mona går forrest, skaber følgeskab, deler...
Published 10/10/24
Dagens gæst er Jesper Trier, salgschef hos Hotri, hvor han har arbejdet i hele 35 år. Jeg har kendt Jesper i 30 af disse år, og vores mange samtaler har spændt over emner som mad, udstyr, arbejdsmiljø, bæredygtighed og meget mere. I dagens samtale diskuterer vi, hvordan valget af udstyr i...
Published 10/03/24