Todo sobre el ron filipino
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El último capítulo de Viajeros del Sabor: Destino Filipinas está dedicado a uno de los destilados más conocidos de la isla, el ron. Un recorrido por su proceso de elaboración, el papel que juega el clima en el lugar en donde crece la caña de azúcar, algunas de sus curiosidades y lo que nadie sabe sobre uno de los rones premium que se elaboran en este archipiélago: el ron Don Papa.
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Durante casi cincuenta años, la reina legítima de España estuvo confinada en un palacio de Tordesillas: según algunos, víctima de una conspiración de sus parientes todopoderosos; según otros, a causa de su enfermedad mental. ¿Por qué todos pensaban que estaba desequilibrada? ¿Quién o quiénes...
Published 02/11/22
Published 11/12/21
Los 300 años que pasaron los españoles en tierras filipinas dejaron una huella tan profunda que se percibe a la perfección en su cocina actual. Su gastronomía está llena de guiños a la cocina española y al resto de culturas que pasaron por sus tierras. En el cuarto episodio de Viajeros del Sabor:...
Published 09/29/21