All episodes of Wijn – Internationaal Wijnbrevet

Episodes

Published 07/01/24

Vragen over alle onderwerpen van de WSET level 2 opleiding: het Internationaal Wijnbrevet. Ben je klaar voor het examen? Door Jeroen Bronkhorst.

Published 07/01/24

8) Mousserende en versterkte wijnen

Beschrijving van de wijnregio's en druivenrassen. Speciale wijnmaak-methodes. De invloed van rijping op de stijl van de wijnen. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 06/30/24

7) Italië: wijnregio's, druiven en wijnen, van noord tot zuid-Italië

De veelzijdigheid van Italiaanse wijnen. Gastronomische inzetbaarheid. Bijzondere wijntechnieken. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 06/13/24

6) Spanje: grenache, tempranillo. En: gamay, carmenère, malbec, pinotage

Typerende druiven voor Spanje en Zuid-Frankrijk. Chili, Argentinië, en Zuid-Afrika. Etiketten en wijnmaakstijlen. Druiven van de toekomst. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 06/11/24

5) Merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz

Wereldwijd de meest verbouwde druivenrassen. Klassieke en moderne wijngebieden. Kwaliteit en stijlen. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 05/26/24

4) Chardonnay, sauvignon blanc, pinot gris

Chardonnay, de meest gedronken witte wijn ter wereld. Sauvignon blanc, pinot gris, en andere druiven. Stijl en wijnregio's. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 05/22/24

3) Wijn maken, riesling, Duitsland

Zoete wijnen maken. Riesling, en de prädikat-categorieën in Duitsland. Chenin blanc, semillon en furmint. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 05/21/24

2) Wijnbouw, wijn maken, pinot noir

De druivenstok, het werk in de wijngaard, de invloed van klimaat en bodem. Pinot noir en primitivo/zinfandel. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 05/19/24

1) Systematische Proefmethode, Wijn & Spijs

WSET level 2 - de Internationale Systematische Proefmethode. Leer proeven als een professional. En Wijn & Spijs. Door Jeroen Bronkhorst.

Published 05/14/24