107. 資本主義の限界と酵母が作る牛乳 farmer's English with Mao
Description
Farmer’s English with Mao
https://twitter.com/mao_nakamura
Real Deal Milk
https://www.realdealmilk.com/what
日本語メディア TAIKI 記事
https://taliki.org/archives/5408
Protein crisis/消費量増加/畜産の環境負荷/アメリカでは大豆の9割が家畜飼料/CO2・メタン・N2Oの排出/水質汚染/animal cruelty/Animal Welfare/Go Vegan?/虫・鳥・牛/Plant base protein/beyondmeat/Fungi base/spirulina(藍藻類)/Cultivaated protein(培養肉)/肉はいいけどチーズは諦められない/Precision fermentation(精密発酵)/堆肥はPrimitive fermentation/Real deal milkは土地1%、原料4%、水10%しかしない/アメリカの消費量/ミルクピッチャー?/ 食に何を求めるのか/Too good to be true/遺伝子組み換えの是非/陰謀論ラジオ/倫理/牛乳の独占/草をタンパク質に転換する装置=牛を狭いコミュニティで/資本主義の限界/社会主義で食糧を分配/外側に私を変えるものは無い/気付いた人は農に向かう/Vegan2.0/Restaurant “ANIMAL”
Spotifyアンケート
あなたの好きなジャガイモは?
トヨシロ/インカシリーズ/出島/俵マゼラン/コロッケ屋さん/
タンパク質危機
https://www.sunryse.co/posts/protein-crisis
小農ラジオにお便りを送る↓
form.run/@shonoradio
ステッカーを送るので、希望の方は住所と名前をお知らせください!
小農ラジオ欲しいものリスト
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/14ZWINZQGCG9B?ref_=wl_share
買っていただいた本は番組で紹介します!
各種SNSリンク
https://linktr.ee/5danfarm