【本期嘉宾】 Wingspan：95后调酒师，9年从业经历。济南中式药铺风鸡尾酒吧「妙Bar」主理人，2021调酒师大师杯华北赛区季军全国八强，2019洋河梦之蓝白酒鸡尾酒大赛北区季军，2019尊美醇调酒师大赛北区前六。 费大羊Sophia：95后随心所欲主义者，拥有两档播客【车内放羊CNFY】&【放羊读书】。目前base伦敦，主业念设计和工程，副业写小说当调酒师。「妙Bar」视觉品牌设计师。目前正努力写一个酒吧谈专栏，欢迎催更，请见：https://mp.weixin.qq.com/s/bMHf6DvvJLZKHCLrwFFsQg 【内容简介】 周五晚上走进酒吧，依旧还是那位调酒师。一如既往的，你点了一杯old fashioned，他轻轻搅拌着杯中的冰块，晶莹的液体似有微光。你取过酒坐在吧台左侧的高脚桌前，昏暗的光线穿过他背后玲琅满目的酒瓶，滴落在你手中盛着五光十色液体的酒杯中，慢慢的，沉下去的感觉，显得格外暧昧。 可惜！你说你这周又要加班？(=ﾟωﾟ)ﾉ那就先让我们在这陪你小酌一杯叭！本期节目我们邀请了两位年轻的调酒师朋友，来聊聊「喝酒」与「调酒」这些事。你将听到职业调酒师们每天晚五到早五的深夜喧嚣工作体验，形形色色酒吧客人们的”抽象点单“行为与“离奇酒谱”，从制冰、配比到摇酒背后的大学问。 颜值加分？男多女少？吃青春饭？我们还将探讨年轻调酒师们的职业困境，中国酒西洋酒以及便利店调酒的“鄙视链”问题，以及嘉宾们从酒精爱好者到调酒师，再到酒吧老板进阶之路背后的思考。 【本期福利】 *本期节目由瑷尔博士赞助播出，瑷尔博士致力于微生态科学护肤，通过精准科学的护肤方式解决因肌肤菌群失衡引发的肌肤问题，给用户提供更根源性、更科学，更健康的皮肤解决方案。 在小宇宙APP评论区留言，截止5月30日，获得点赞数最多的2位听众朋友将获得内含瑷尔博士热门产品的「价值200元福利礼包」一份。 扫描shownotes中的二维码加入听友群，我们也将抽取2位群友送上「福利礼包」一份哦！ 【时间戳了个戳】 01:36 直球开场，入门调酒行业的机缘竟是想蹭酒 04:37 从学徒到老板，10年调酒从业经历，来猜猜嘉宾Wingspan的年龄吧！  06:36 谁说调酒师一定爱喝酒？不喝酒也可以成为调酒师！ 08:05 纠正概念！到底啥是鸡尾酒呀 09:16 为什么有人喝酒会脸红上头？酒量差该如何在酒吧点酒？ 11:45 百利甜+红石榴=外星人脑溢血？盘点客人们的那些“离奇酒谱”与“抽象点单”行为 15:34 全世界的血腥玛丽都是一个味？经典酒款的配方是如何确定的？  17:30 喝酒也要考证？“侍酒师”是一份什么样的职业 22:21 调酒师的生活作息大揭秘：下午五点到凌晨五点，我们可不只是摇摇冰块倒倒酒！  25:10 手切冰块vs制冰机：为何偏爱手切冰块？调酒用冰也有大学问  28:34 欧洲酒吧打工心酸史：客人从早喝到晚，怎能避免over time  33:49 昼夜颠倒、三餐不齐：逃不开的胃部问题和皮肤问题（感谢瑷尔博士对本节目的支持！） 37:34 调酒师也会卷颜值卷身材？这是一个“看脸”的行业吗？ 39:26 为何调酒师的男多女少？聊聊调酒行业中的性别问题  42:28 年轻调酒师的困境：因追求热爱而入行，因生活现实而离去 45:19 如何成为一名优秀的调酒师？给调酒爱好者们的一些建议 52:56 两位嘉宾的未来思考：为何决定逐渐脱离调酒师职业？  55:00 介绍一下嘉宾Wingspan的酒吧，欢迎大家来玩！  56:47 中国酒vs西洋酒、牛饮vs细品：喝酒有“鄙视链”吗？ 63:02 Cheers！听调酒师推荐两杯酒吧！ 64:47 职业调酒师如何看待“便利店调酒”？ 66:5