今集是手沖咖啡的加強版，對應不同烘焙底的豆基本上都會有不同應對方法，包括手沖的手勢、水溫、研磨度……而單品咖啡的味道可以好廣闊，不一定每個人都接受到果酸味，可以有甘苦味濃一點而酸度低的咖啡。讓我們看看兩種截然不同的咖啡。