咖啡對你來說，可能只是每日返工提神的飲品，一包三合一咖啡粉加水，入面就有你要的咖啡因。要不然就三十幾蚊買連鎖咖啡店的咖啡。但其實咖啡可以分為幾類，當中近年興起的精品咖啡可以話為咖啡重新定位，是由欣賞的角度出發去看咖啡。今集我們打開精品咖啡的序幕。