精品啡聚 第六集~手沖咖啡 (Part 1)
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看似咖啡師只是沖熱落咖啡粉，然後就變成一杯 $60的咖啡。但其實當中的每一個細節都大有學問，光是一張濾紙已經可以影響味道。今集我們會先簡單介紹手沖的入門知識，還會比較兩個不同的手沖壺，在其他條件不變情況下，沖出來的咖啡有什麼不同。
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最後一集了！今集我們會介紹最後一種凍咖啡的處理方法，還有一款非主流的沖法。精品咖啡沒有一個標準答案，沒有人可以給出絕對的沖法，因為每個人的技術都不同，要沖一杯合適的咖啡，只有透過不斷試不斷進步，可以沖到一杯靚咖啡！
Published 10/24/17
Published 10/24/17
最後一集了！今集我們會介紹最後一種凍咖啡的處理方法，還有一款非主流的沖法。精品咖啡沒有一個標準答案，沒有人可以給出絕對的沖法，因為每個人的技術都不同，要沖一杯合適的咖啡，只有透過不斷試不斷進步，可以沖到一杯靚咖啡！
Published 10/24/17
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