09. 饮料ABCD分级,AD钙奶躺赢?ft.上海疾控
Description
🎁庆祝我台5000订阅🎉我们将从评论区随机抽取一位幸运听友,赠送汪正园博士撰写的超实用营养手册《吃货博士之吃出好营养》
截止时间:5 月 6 日中午12 点|欢迎大家多多评论,留下你对饮料分级、咖啡分级的意见或建议,真的可能会影响这项政策噢!
👉进听友群请加comedian007
【正文】
上海正式推出饮料ABCD分级政策以来,企业和消费者发生了哪些变化?
当初拒绝配合的企业,为何浪子回头求合作?不关心这项政策的消费者,仍然受到了哪些影响?企业的销售策略、新品研发,对消费者口感的引导,甚至点单的默认选项,都在势不可挡、潜移默化地影响着我们。
而且在上海这座咖啡飘香的城市,咖啡分级怎么能不考虑?
以及,从饮料分级政策说起,我们可以了解到,一项健康政策的推出,从征集公众意见到试运行,再到正式运行,有哪些内幕?在弹幕里偷偷发一句抱怨,会被政策制订者关注到吗?
每个人既是政策制订的目标对象,又是政策完善的有生力量。
一起来听,我们与上海疾控的对谈。
【嘉宾】
汪正园,营养学博士,上海市疾病预防控制中心副主任医师,上海教育电视台《健康脱口秀》第一季选手,精诚奖-2021 年首届医生科普大赛(上海)最高奖年度十强,市疾控科普特邀高级专家
正经科普的汪博士:
讲段子的汪博士:
饮料分级包装标识: ABCD
场所健康指引标识:红黄绿
《吃货博士之吃出好营养》
【时间轴】
01:24 为什么是疾控部门来制订饮料分级政策?
03:25 饮料分级政策具体是什么?
04:13 为什么先分级饮料而不是别的食物?
02:21 牛奶是被“误杀”的吗?
08:55 为什么成年人可能不适合喝牛奶?
10:32 对饮料分级政策的误解
12:57 被忽视的代糖的风险
14:44 对 ABCD分级的误解(AD钙奶赢麻了)
16:20 影响饮料口感的因素,AB产品应该便宜点?
对企业的影响
19:38 奈雪的茶 产品销售比例
22:45 企业让消费者上瘾简单,让消费者健康很难
23:59 红黄绿标识vs.ABCD 分级,企业态度不同
25:16 对企业的约束,欢迎社会监督举报
28:58 固定饮料不适用
30:49 噢莫,咖啡也要分级啦????!!!!
对消费者的影响
32:48 有关标识形状和颜色的调研
34:54 年轻人真的很在乎
政策制订
39:40 国外有哪些奇葩饮料政策
45:02 征集意见的时候,政府还会扒弹幕啊?
52:05 唱衰政策的人,反而加速了政策的推行
54:20 什么时候向全国推广?
56:37 小小的改变,大大的影响
【主播】
张慧(@张慧中英文脱口秀)
宣太医(@宣贝贝)
【制作】
策划:张慧,宣贝贝
Show note: 张慧
音频制作:张慧
BGM:漂流人间, Chinese football