☀︎今回の内容 : 天然の環境では腐植化・無機化・有機化のサイクルが回り続ける 人間が農業をすると食物連鎖の循環が途切れる 食物連鎖は途切れても、肥料を与えて農業を続ける 江戸時代の循環型農業 ☀︎ブログ版『宇宙ワイン』 : 今回の記事はこちらからどうぞ ⁠植物にとっての必須栄養素は環境の中で食物連鎖によって循環している ポッドキャストと全く同じ内容を文字と図で投稿していきます。 音声だけでは分かりにくいところなど、図や写真で瞭然にしていますのでポッドキャストもブログも適宜ご利用ください。 ☀︎出演 : フルニエめぐみ（ぶどう畑講師／VieilleVigne代表） ⁠⁠⁠https://vieillevigne.net/⁠⁠⁠ ブルゴーニュ大学DU、CFPPAボーヌBPA、JSAソムリエ、調理師。ブルゴーニュ在住。栽培・醸造ひととおりお手伝いできます。日本料理調理師、ミシュラン星付フレンチサーヴィス、テイスティング講師を経て2010年に渡仏。『ソムリエのための、ぶどう畑を観察できるようになる
基礎講座』運営。好物はぶどう樹の剪定、見えない母岩の推定、妄想など。 好物の1位がワインでなくぶどう畑になって久しいです。 ☀︎Twitter : ⁠⁠⁠https://twitter.com/vieille_vigne⁠⁠⁠ ☀︎Instagram : ⁠⁠⁠https://www.instagram.com/vieillevigne.nuits/⁠⁠⁠ ☀︎BGM : Safu（さふ）様 ⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@SafuWorks⁠⁠⁠ 素敵な作品をありがとうございます。 ☀︎冒頭と末尾の定形文は⁠⁠⁠Chronicle⁠⁠⁠の野村高文 様 ⁠⁠⁠https://twitter.com/nmrtkfm⁠⁠⁠をオマージュさせていただいています。ビバPodcast文化。