Description
פרק נוסף של הפסקת יאמ עם רוית ואסנת. התחלנו עם יוזמה חשובה ומרגשת ששמה במרכזה תוצרת מהצפון, עם אירועי חוף קולינריים מעניינים, עם ערב יפני תימני ועם המאפה מהעוטף שמחכה לכם בתל אביב.
המשכנו עם מקום קוריאני חדש בחיפה, עם בר תאילנדי מסקרן, עם מסעדה איטלקית נהדרת, עם בר יין בתוך מזללה ויאטנמית, עם מקום שסחרר אותי בשעות הבוקר ועם מקום מעולה גם לארוחת צהריים.
סיימנו עם החוויה של רוית בבר הודי צרפתי, עם מנה שאסנת הזמינה שם פעמיים, עם בר תאילנדי חדש ומנת עוף שלא תרצו לפספס, עם מקומות כשרים שמסיימים את הערב במסיבה תוססת, עם מעדנייה ובה נקניקים מיוחדים, עם כריך סלט ביצים שהטריף אותי, עם בר היין שרוית התמכרה אליו ועם מנת פוקאצ׳ה וגבינת בושה שאסנת לא מפסיקה לחשוב עליה.
לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com
לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam
פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם על קולינריה באשדוד. יחד עם אסנת גואטה ושירן כהן שי דיברנו על מוסדות רבים שמאפיינים את העיר, על הבסיס הקולינרי המתבקש שבוודאות נוכל למצוא בה, על מלך הדגים, על מסעדת הדגים הטובה בארץ ועל מקום חדש ומסקרן שגם הוא מתעסק בדגים.
המשכנו עם אוכל עדתי שהצליח לחדש לנו, עם לחם...
Published 11/17/24
פרק נוסף של הפסקת יאמ עם אסנת גואטה והשף אליעד דנון. התחלנו עם משלוח שביאס אותי, עם הדרך הנכונה לאכילת סושי, עם מסעדות שנסגרו ועם פרויקט קולינרי מרגש בחסות השף ענר בן רפאל.
המשכנו עם מסעדת קלארו הלונדונית, עם שף מצליח שחוזר לפעילות קולינרית בישראל, עם בראנץ׳ ויאטנמי חדש ומגניב, עם הסושי הכי יקר...
Published 11/03/24