Description
來自法國的輪胎公司米其林,除了是世界最有價值的輪胎品牌,旗下的米其林美食評鑑更成為全球餐廳的認證指標,被視為是美食界的奧斯卡。米其林指南已有120多年的歷史,2018年台北迎來第一本米其林指南,為什麼一家輪胎公司會發展美食評鑑,而美食評鑑的文化,又是從甚麼時候開始發展起來的呢?
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