Episodes
Na Tapada de Coelheiros, o vinho nasce lado a lado com muitas outras culturas e isso é o que torna uma visita a este produtor alentejano, tão fascinante!
Published 06/27/24
A pacata vila de Cheleiros nunca mais foi a mesma depois da criação do projecto Manzwine
Published 06/13/24
A Quinta de Ventozelo é aquele lugar no Douro onde conseguimos verdadeiramente sentir a essência da região desde o cima da floresta até à margem do rio
Published 05/30/24
A Quinta do Soito é a casa da Soito Wines e de todos os amantes de vinho que queiram conhecer a hospitalidade do Dão
Published 05/23/24
A viagem dos Fenicios pelas águas do rio Arade servem de inspiração para este inovador projecto de vinhos no Algarve
Published 05/16/24
A Quinta da Boa Esperança tem cheiro a mar e folha de figueira, que se refletem em cada experiência vínica
Published 05/09/24
Esta é uma das mais pequenas regiões de vinhos do país e quase exclusivamente dedicada à produção de vinho espumante. Aqui estão das mais reconhecidas caves de espumantes portugueses.
Published 05/02/24
A vila romana de Torre de Palma dá o mote para este enoturismo de charme no meio do Alentejo
Published 04/25/24
Serenada significa ‘lugar sereno’. E realmente essa é a melhor forma de descrever este monte alentejano virado para a Serra da Arrábida.
Published 04/18/24
Três famílias e quase 300 depois a Quinta da Pacheca continuar a ser uma referência de vinhos e enoturismo no Douro, sempre a inovar!
Published 04/11/24
Começa hoje a quarta temporada do 5 Minutos de Vinho! O podcast volta com algumas mudanças e este episódio serve para explicar tudo isso
Published 04/11/24
Será verdade ou mito que a música influencia a produção e experiência vínica? É da relação entre o vinho e a música que falo neste episódio
Published 03/25/24
A Grécia é um país enorme, com muitas castas e uma longa história no néctar de Dionísio. Vamos então falar um pouco dos vinhos da Grécia.
Published 03/25/24
O vinho tem uma função no mundo: dar-nos prazer! Hoje decidi ser ousada e falar de como o vinho pode trazer mais intensidade na nossa vida amorosa.
Published 03/25/24
Ele é verde, branco, laranja, rubi, azul, âmbar, rosa… todas estas cores estão relacionadas com o vinho por isso hoje o episódio vai ser bastante colorido!
Published 03/25/24
Muito se fala dos solos onde nascem as vinhas, mas de que forma é que isso influencia o sabor do vinho? Explico tudo no episodio de hoje
Published 03/25/24
O Chile é um país com mais de 4000 km de comprimento e muito e bom vinho! Hoje levo-vos a viajar pela América do sul
Published 03/25/24
Há várias formas de aprendermos sobre vinho: a provar, a viajar, a ler e a ver filmes! Hoje trago uma lista de filmes sobre vinho que vão gostar.
Published 03/25/24
Haverá tal coisa como vinhos de verão e de inverno ou é mito? Vou tentar responder a esta pergunta no episódio de hoje.
Published 03/25/24
É uma das regiões mais mediáticas do Novo Mundo e sempre foi revolucionária nos seus vinhos. Hoje vou falar de Napa Valley, na Califórnia.
Published 03/25/24
Hoje trago um blend de temas: vou falar do papel do enólogo e do viticultor, explico os sedimentos do vinho e quais as temperaturas ideais de serviço.
Published 03/25/24
Conhecida pelos vinhos doces, feitos de uvas podres, Tokaji na Húngria é uma região fascinante e cheia de história!
Published 03/25/24
Para existir bom vinho têm de existir estudos sobre a uva, por isso hoje o episodio fala da ciência que estuda as uvas e a videira: a Ampelografia.
Published 03/25/24
Pode não ser o país mais óbvio na produção de vinho, mas a Inglaterra é certamente uma das regiões vitivinícolas do mundo a ter debaixo de olho!
Published 03/25/24