Tento rozhovor pojednává o pěstování hub Shiitake, které začal pěstovat pan Sýkorovský v Káraném u Prahy na dubovém dřevě tradiční přírodní metodou, a to vše ekologicky a udržitelně. Dále se také hovoří o procesu a průběhu pěstování.

V tomto díle pozoruhodná mladá zelinářka Hana Součková popisuje její cestu k pěstování zeleniny na rodinné farmě. Na farmě pěstuje 55 druhů zeleniny, bylinek a květů a biodiverzitou bojuje proti používání chemikálií.