Ing. Josef Chára
Description
Hostem
dalšího dílu je Josef Chára ze statku Chyše, který se zabývá digitalizací
zemědělství a provozuje moderní a pro studentsky zaměřený zemědělský podnik. Zároveň působí v centru
precizního zemědělství ČZU, kde se věnují různým projektům.
Tento rozhovor pojednává o
pěstování hub Shiitake, které začal pěstovat pan Sýkorovský v Káraném u
Prahy na dubovém dřevě tradiční přírodní metodou, a to vše ekologicky a
udržitelně. Dále se také hovoří o procesu a průběhu pěstování.
Published 06/07/24
V tomto
díle pozoruhodná mladá zelinářka
Hana Součková popisuje její cestu k pěstování zeleniny na rodinné farmě. Na
farmě pěstuje 55 druhů zeleniny, bylinek a květů a biodiverzitou bojuje proti
používání chemikálií.
Published 06/07/24