For et år siden dirrede alt på Gråbrødre Torv i København. Håndværkere, tjenere og kokke gik rundt mellem hinanden og færdiggjorde det, der skulle blive et af byens mest ventede restaurantåbninger det år. Manden i midten og i front for det hele hed Bo Bech og restauranten var Bobe. Få dage før...

'Bearnaise er dyrenes konge' er tilbage! I dette afsnit har Martin Kongstad inviteret musiker Thor Farlov på Salon i Bredgade i det indre København. Her fortæller Thor Farlov blandt andet om sit særlige forhold til Kronprinsen, sit nye album og hvordan han strukturerer de mange, mange idéer...