Episodes
Sushiveneitä, munkkivinkkejä ja dirty martini -dippi. Luvassa kunnon sekoitus viime viikon kuulumisia: haaveilua ja unelmien toteuttamista, ystävien loihtimia herkkuja, bellakohtaamisia ja ihananpitkiä halauksia sekä tietenkin inspiraatiota vappuun. Vinkataan jaksossa kevään raikkain mocktail, söpöin vappulahja ja pari askarteluprojektia. Puhutaan (gluteenittomista) munkeista, parhaista vegenakeista, ihanista lihapiirakoista, filotaikinaherkuista, prinsessakakkujäätelöstä, lapsiperheille...
Published 04/22/24
Published 04/22/24
Arjen onnistumisia, ihania vegejä ja béarnaise pro tips. Jakso täynnä kevätinspistä ja kauden ihanimpia kasviksia! Puhutaan inspiraatiosta ja sen synnystä, taiteen merkityksestä ja arkikokkailua helpottavista oivalluksista. Fiilistellään kyssäkaalia, béarnaisea, ihania brunssiannoksia, täydellisiä sitruunamunkkeja ja Vallilassa saavutettua köpistunnelmaa. Q&A:ssa vastataan teidän kysymyksiin kevätkokkailuista. Jaetaan vinkit parhaisiin retiisi- ja parsa-annoksiin, kauden...
Published 04/15/24
Jaksossa vaikeita aiheita, rehellisiä kuulumisia ja kahden ystävän keskusteluja, joihin vähän vahingossa ajauduttiin ja jonka julkaisusta ei (vieläkään) olla ihan varmoja. Mutta ehkä tämä keskeneräisyys on just sitä, mitä maailma kaipaa lisää? Startataan keskustelu yhdestä kuulijapalautteesta ja päädytään terapioimaan meidän arkea, työtä, somea, yhteiskunnan normeja, pikkulapsiarkea, lapsettomuutta ja meidän ystävyyttä keskellä kaikkea tätä. Ja tullaan lopulta suurten oivallusten äärelle....
Published 04/08/24
Private chef ja parhaita pääsiäiskokkailuja. Jakso täynnä kaikkea keväistä ja ihanaa! Fiilistellään ensin Tepon yllärisynttäreitä, joissa huippukokki Jussi Kallioranta tuli keittiölle loihtimaan yllätysmenun (dinner saatu 💌). Jaetaan Jussilta saatuja oppeja ja fine dining -tason annosideoita ja jutellaan siitä, miltä tuntuu kun private chef häärää omassa keittiössä. Loppuosan päätähtenä on kaikki parhaat pääsiäisherkut. Puhutaan peltipaellasta, ihanasta ankka-annoksesta, pikapikkeleistä,...
Published 04/01/24
Viinitiloja, ferrarinpunainen Prada ja 230 goleadoria. Kaikki meidän matkasta Piemonteen! Fiilistellään reissun parhaita paloja ja kerrotaan, miten päästiin vierailulle Barbarescon legendaarisimpaan viinitaloon itse Gaia Gajan hostaamana. Puhutaan viininviljelystä, tastingeistä, Barolon spessusta raflaillasta, pastakurssista ja siitä, miten meistä tuli yhtäkkiä viinitekijöitä. Ja tietty kaikista reissun ruokahetkistä: parhaista pastoista, täydellisestä tartarista ja pannacotasta, uudesta...
Published 03/25/24
Juhlajärkkäilyä, kakkukoristelua ja keväthimoja. Fiilistellään Panchon synttärikemuja ja jaetaan pääsiäisen ruokainspistä. Vinkataan kakkutalkoissa opitut pro tipsit, hyvän hodaribuffan ainekset ja pääsiäisen raikkaimmat jälkkäri-ideat. Puhutaan söpöistä sitrushedelmistä, pienistä askarteluprojekteista, veriappelsiini-donitseista, uusista smoothielöydöistä, yllättävästä sushiherkusta ja kevään ihanimmasta ceviche-annoksesta. Kerrotaan myös viime aikojen kiinnostavimmat ruokakirjalöydöt ja...
Published 03/19/24
Pickle shot, passionpippuri ja Benjin pastaopit. Kaikki yhteiskokkailusta Benjamin Ingrosson kanssa! Kerrotaan parhaat palat livepäivän kulisseista ja jaetaan laulajalta saadut opit täydelliseen carbonaraan. Kuullaan myös liven jälkeen nauhoitettu rapid fire, eli Benjin lempiraflat, luottoannokset, italiavinkit ja unelmien treffiruoka (🆘😮‍💨🔥). Viikon parhaissa puhutaan inspiroivista rafla-annoksista ja viime viikon ruokalöydöistä: passionpippurista, pickle shot -drinkistä,...
Published 03/11/24
Ulkona syömisestä, rafla-arvosteluista ja sometyöstä. Vieraana TikTokin Herkuttelua Helsingissä -ravintolavideoista suosioon noussut somevaikuttaja Ella Wehkalampi, jonka kanssa puhutaan suomalaisesta raflakulttuurista, parhaista ravintolakokemuksista ja spicy margaritoista. Jutellaan Ellan kuuluisasta raflalistauksesta ja saadaan vinkkejä niin Helsinkiin kuin Tallinnaankin. Ella kertoo myös miten teki vuodessa somesta itselleen työn ja millaista arki on somevideoiden takana. Viime viikon...
Published 03/04/24
Negroni-marmeladia, blinibileitä ja Taylor Swiftin chai-keksit. Jaksossa fiilistellään kaikkea ihanaa just nyt. Jutellaan viime viikon parhaista ruokahetkistä ja puhelimeen tallennetuista instahimoista. 
Puhutaan pretzel-projektista, veriappelsiini-sconsseista, parhaista (valmis)pastakastikkeista, uudesta jäderakkaudesta, hapanjuurileivonnan uusimmista opeista, mantelicroissu-kekseistä ja juhlaideoista, joilla onnistua niin aikuisten blinibileissä kuin lastenkutsuillakin. Räntätään vähän...
Published 02/26/24
Retkieväitä, sometrendejä ja pinkki pomelo Talvilomaviikon podijaksossa inspiroidutaan unelmien eväsleivistä, talven ruokahimotuksista ja sesongin parhaista herkuista. Jaetaan vinkit hyvän retkileivän kasaamiseen ja ihanaan sitruuna-marenkitorttuun. Puhutaan Petran pataleivästä, Kian pomelo-papaijasalaatista, ruokaisasta kvinoatäytteestä, somen chopped-trendistä ja uuniruoasta, joka mullisti meidän ajattelun. Esitellään myös huoltsikkaleipien salainen ainesosa ja ideoidaan kaikkea kivaa...
Published 02/19/24
Ystävänpäivämenuja, mökkikokkailua ja ihanin sitrussalaatti. Inspiroidutaan ystävien kanssa koetuista kokkailuhetkistä ja ideoidaan erilaisia ystävänpäivänmenuja niin deiteille kun kaveriporukoiden kokkaushetkiin. Puhutaan arkiracletesta, hodaripicnicistä, ihanasta sitrussalaatista, taikinakuoreen tehdyistä simpukoista, valmispakastepullista ja muffinsivuoassa syntyvistä herkuista. Jutellaan myös talvimökkeilystä, Kian hiihtohaaverista ja tietenkin ystävyydestä.
Published 02/12/24
Rafla-annoksia, puolivalmisteita ja mummin yrttivoi. Jaksossa kokataan kaikkea ihanaa, nopeaa ja helppoa. Puhutaan meidän luottoruoista, 15 minuutissa syntyvistä annoksista ja monesta muusta inspiroivasta: maustetusta munakkaasta, patamelanzanesta, kuivakaappihaasteesta, trendaavasta jädeannoksesta ja parhaasta sipsi & dippi -kombosta. Jaetaan meidän arjen käytetyimmät puolivalmisteet ja vinkit klassikkoannosten tuunaukseen. Päästään myös kuulemaan, miltä arkiruoka näyttää kahden kokin...
Published 02/05/24
Rutiineja, kompastuskiviä ja täydellinen tiskiharja. Nyt pureudutaan teidän ikuisuustoiveeseen eli arjen haastekohtiin ja niiden ratkomiseen yhdessä. Jutellaan viikkorutiineista, toimivasta arkiruokarytmistä sekä kaikista pienistä ja suurista oivalluksista, joilla sujuvoittaa arkea. Listataan arkea helpottavat keittiövälineet ja paljastetaan tuotteet, joita löytyy meidän kaapeista aina. Pidetään ylistyslaulu niin keittovihanneksille kuin oreganollekin. Puhutaan myös habit stackingistä,...
Published 01/29/24
Reissukuulumisia, matcha-tiramisua ja cosmon nousukiito. Jaksossa ennustetaan ruokatrendejä ja jaetaan meidän aurinkolomien parhaat. Inspiroidutaan makumatkoista niin Espanjaan kuin Japaniinkin – puhutaan suolakuoressa kypsytetystä kalasta, ryppyperunoista, saketastingistä, seuraajien lempisnackseistä, ihanasta sukiyaki-dinneristä ja siitä, miten rafla-annoksia saa tuotua kotikeittiöön. Vinkataan kokeilemisen arvoiset sometrendit ja viime aikojen paras arkioivallus. Listataan myös Bellan...
Published 01/22/24
Kirppisvinkkejä, kylmiä nakkeja ja vaikuttajaelämää. Jatketaan teidän kiperien kysymysten parissa. Puhutaan taaperoruoista, persoonallisen keittiön sisustamisesta ja meidän työarjesta: vaikuttajuudesta, työstä Bellan kulisseissa ja siitä, miten valitaan kaupalliset yhteistyöt. Vinkataan kaupungin parhaat viinilistat ja kirppikset, teineille maistuvat kasvisruoat ja kaikki salaiset lempisnäkit, joita syödään suoraan jääkaapista. Paljastetaan myös lapsuuden haaveammatit, manifestoidaan...
Published 01/15/24
Flunssakeittoa, snacksejä ja raflatippejä. Luvassa kuulumisia ja kuulijakysymyksiä, eli kaikkea laidasta laitaan. Puhutaan SOS-aamuista, hyvistä välipaloista, vastustuskyvystä ja rutiineista, joilla hidastaa arkea. Sekä tietenkin viime aikojen lohturuoista: kreikkalaisesta flunssakeitosta, kolmen ainesosan unelmamunakkaasta ja ihanasta kaalisalaatista. Jutellaan meidän eroista ja yhtäläisyyksistä, ja paljastetaan yllättävä paikka hyvälle asiakaspalvelulle. Kuullaan myös Kuurnan upean Laura...
Published 01/09/24
Yksi jakso, 40 suosikkia. Listataan kaikki viime vuoden lempparit, eli ainakin: paras kotikeittiöruoka, kokkaushetki, arjen apuri, elämänoppi ja eines. Kerrotaan myös inspiroivimmat ruokasomet, ihanimmat kokkausbiisit, parhaat potturuoat sekä ne podijaksot ja reseptit, joista te olette tykänneet eniten. Puhutaan sellerisoodasta, pohjaan palaneesta kahvista, girl dinner -trendistä ja mummoilta opituista keittiöoivalluksista. Ennustetaan vähän myös tätä vuotta ja tehdään katsaus tuleviin...
Published 01/02/24
Suolakurkkusnack, spicy margarita ja Dianan hääaamiainen. Vedetään yhteen joulukuulumiset ja ideoidaan kaikkea ihanaa uuden vuoden herkkupöytään. Kerrotaan koristelu- ja kokkailuideoita niin porukassa tehtäväksi kuin yksin nautittavaksi ja jaetaan kasa erilaisia cocktaileja skoolailtavaksi. Puhutaan unelmoinnista, uusista blinitäytteistä, korealaisesta perunasalaatista, chunky kurpitsadipistä, luksuspastasta, äyriäisistä ja kahden hengen bouillabaissesta. Fiilistellään joulun...
Published 12/29/23
Sahramipastaa, satojen eurojen viiniä & paras (ja halvin) joululahja Seikkaillaan Stokiksen joulutunnelmassa ja fiilistellään raflakokemusta 3 Michelin-tähden Frantzenissa. Kerrotaan pikkujoulureissun parhaat kommellukset, jouluviikon rehelliset kuulumiset ja meidän suunnitelmat pyhien varalle. Jaetaan myös viime hetken vinkit jouluun: parhaimmat pikkusyötävät, joulupöydän pienet lisäidikset, aattoaamun yllätysherkut ja ihanimmat itse tehdyt ruokalahjat. Puhutaan hyvästä...
Published 12/18/23
Glögigranitaa, mereneläviä ja 24 oivallusta joulupöytään. Vuoden 2023 joulumenujaksossa kippistellään luumu-spritzillä, nostetaan pöytään raikkaita salaatteja, puetaan perinteiset rosollit ja joulutortut uusiin vaatteisiin ja ideoidaan kasa ihania jälkkäreitä ja cocktaileja. Puhutaan rennosta joulunvietosta, budjettiystävällisistä vaihtoehdoista ja siitä, miten joulumenuja kannattaa lähteä kasaamaan. Jaetaan meidän tämän vuoden viinivalinnat (myös holittomat) ja paritetaan ne perinteisille...
Published 12/11/23
Nyt valmistaudutaan loppuvuoden juhlapyhiin! Inventoidaan keittiökaapit ja teroitetaan veitset ennen vuoden isointa kokkailujuhlaa. Fiilistellään itsenäisyyspäivän sormisyötäviä, vinkataan takuuvarmat lahjaidikset kotikokeille ja jaetaan koristeluvinkkejä kynttilöistä kuohuviinilaseihin. Jutellaan meidän keittiöiden tärkeimmistä välineistä, niiden ominaisuuksista ja huoltamisesta. Luvassa myös katsaukset parhaisiin glögeihin, joulutoreihin, gluteenittomiin naposteltaviin ja...
Published 12/04/23
Karaokea, pantrypastaa ja sadan euron katkarapuannos Pitkästä aikaa kunnon höpöttelyjakso, eli kuulumisia ja kaikkea parasta viime viikoilta: ihania brunssiherkkuja, inspiroivia rafla-annoksia ja meidän aurinkolomien parhaat (ja pahimmat) ruokahetket. Jutellaan hanhenjalkasimpukoista, luumukaramellista, kuratoiduista snäkkimenusta ja täydellisestä graavisiikahapankorpusta. Puhutaan myös Panchon viime aikojen kokkailuhetkistä, oudoista WhatsApp-ryhmistä, kaikista ihanista cocktaileista –...
Published 11/27/23
Bellan pikkujouluspesiaali 2023! Luvassa koko kattaus loppuvuoden juhliin: ihanimmat herkut, parhaat ohjelmanumerot ja kivat koristelu- ja pleittausvinkit. Jaksossa kokkaillaan kaikkea söpöä ja toimivaa napostelupöytiin ja ideoidaan iso kasa erilaisia drinkkejä. Puhutaan crispy duck -letuista, hapanjuuri-crackereista, endiiviveneistä, meidän lempparilikööristä, piparkakkubrowniesta ja jätskijälkkäreistä. Jutellaan myös arjen pikafonduesta, friendmas-konseptista, parhaista secret santa...
Published 11/20/23
Vintagekakkuja, simpukkamacaronseja ja toteutuneita kahvilaunelmia Vieraana leipomo- ja catering-yrittäjä, suositun Bakerika’s-kahvilan perustaja Erika Poussa! Luvassa Erikan inspiroiva yrittäjätarina, parhaat catering-kommellukset ja iso kasa oppeja niin elämään kuin leivontaankin. Jutellaan leivostekniikoista, ruokatrendeistä, parhaista leivontavälineistä ja unelmien keksi- ja kakkutaikinoista (myös vegaanisena). Modernisoidaan joulukauden leivokset ja kuullaan, mistä Erika kerää...
Published 11/13/23