Beyond Farmers è il podcast che ti porta alla scoperta dei professionisti del settore agroalimentare, partendo dagli imprenditori agricoli per andare oltre.Scopri le storie di agricoltori e trasformatori che lavorano i prodotti agricoli in un modo non convenzionale, ma non solo, anche di tanti altri esperti del settore.In ogni episodio, saranno loro stessi che racconteranno il loro progetto imprenditoriale, le sfide, i successi, e la visione che hanno per il futuro dell’agricoltura e del settore agroalimentare.Parleremo di imprenditorialità, ma anche di relazioni...
E se il campo e la cucina diventassero davvero una cosa sola?
Oggi vi portiamo la storia di Stefano Scavino e della sua azienda agricola Duipuvrun di Costigliole d'Asti e Santo Stefano Belbo, tra le colline di Asti e Alba.
Dopo gli studi in architettura e una strada spianata verso il dottorato,...
Published 11/04/24
Quanti livelli di biodiversità conoscete?
Oggi ne parliamo con Alessio Gennari, contadino originario di San Secondo in Provincia di Parma.
Alessio è titolare dell'azienda agricola Terre di San Secondo a Faviano Inferiore, sulle colline parmensi.
Dopo una breve esperienza come elettricista, ha...
Published 10/28/24