Quanti livelli di biodiversità conoscete? Oggi ne parliamo con Alessio Gennari, contadino originario di San Secondo in Provincia di Parma. Alessio è titolare dell'azienda agricola Terre di San Secondo a Faviano Inferiore, sulle colline parmensi. Dopo una breve esperienza come elettricista, ha conseguito una laurea in Scienze Naturali e deciso di fare agricoltura nel modo più intimo e naturale possibile. Un'agricoltura "Favianese" come lui stesso la definisce, ovvero espressione del territorio di Faviano Inferiore, antico borgo medievale della Val di Parma, dove si è trasferito dal 2020 insieme all'associazione culturale OkkO. Il suo è un orto biodiverso con oltre 1.000 specie vegetali rare provenienti da ogni angolo del mondo, coltivate in meno di mezzo ettaro di terreno. Con Alessio abbiamo parlato di ecosistemi agricoli, di biodiversità in campo e nel piatto, di agricoltura di collina e tanto altro ancora. Buon ascolto! Associazione culturale OkkO: https://www.instagram.com/okko_gram/