Salut, amateurs de barbecue et aficionados de cuisine en plein air ! Vous êtes sur le podcast BIVOUAC, votre guide ultime en matière de techniques de grillades, cuisson 'Low & Slow', et fumage de viande. Je suis Régis Calcus, votre coach et formateur en Outdoor Cooking et Barbecue Skills. 🔥 Pourquoi choisir 'BIVOUAC' pour tout ce qui est lié au barbecue? 🔥 Si vous cherchez à perfectionner vos compétences en barbecue, trouver des recettes de grillades inédites ou simplement écouter des experts partager leurs secrets de fumage, ce podcast est fait pour vous. Abonnez-vous pour des interviews...