NOUVEAU - Rejoignez le groupe officiel BIVOUAC : https://www.facebook.com/groups/bivouac 🏕️ Pour l'épisode 15 de "BIVOUAC : Conversations au coin du feu", je suis enthousiaste à l'idée d'accueillir Pierre et Laurent, deux passionnés du barbecue devenus des références incontournables sur YouTube avec leur chaîne "BBQ Way Of Life", qui captive aujourd'hui plus de 25.000 abonnés. Au-delà de leur amour pour le grill, ce duo dynamique s'est distingué par son expertise dans l'unboxing de...

✨ Coucours, participation jusqu'au 25 mars en partenariat avec Esprit Barbecue : https://outdoorcookingacademy.ck.page/bivouac NOUVEAU - Rejoignez le groupe officiel BIVOUAC : https://www.facebook.com/groups/bivouac 🔥 Nouvel Épisode de Bivouac ! Découvrez L’Esperluète : Le Couteau de Chef Nomade 🔥 Profitez de la période de pré-commande : 🔪 https://lecuisinierfrancais.com Salut les baroudeurs gastronomes ! 🍳🏞️ Dans ce nouvel épisode de Bivouac, nous plongeons dans l'univers de...

🏕️ Épisode 13 : Chroniques de Noël 🏕️ Bonjour à tous les amateurs de grillades et bienvenue dans ce dernier épisode de la saison de BIVOUAC : Conversations au coin du feu. Je suis Régis, votre hôte, et aujourd'hui, pour clôturer cette magnifique saison, je suis rejoint par Florian et Gaetan, nos chroniqueurs passionnés. Dans cet épisode spécial, nous allons partager nos expériences, nos astuces préférées, et peut-être quelques secrets bien gardés du monde du barbecue et de la cuisine en plein...

🏕️ Épisode 12 : A TABLE ! by Régis 🏕️ Bonjour à tous et bienvenue dans un nouvel épisode de "BIVOUAC : Conversations au coin du feu", le premier podcast franco-belge dédié au barbecue et à la cuisine en plein air. Je suis Régis, votre hôte habituel, mais aujourd'hui, je change de rôle pour devenir l'invité de cet épisode très spécial. Pour cette douzième édition, avec Florian et Gaëtan, nous avons préparé quelque chose d'un peu particulier : je vais passer sur le grill ! Les questions de...

🏕️ Épisode 11 : Les Tontons Grilleurs 🏕️ Simon partage son voyage unique, qui l'a mené à concevoir des cuisines d'été mobiles, fonctionnelles et élégantes. Découvrez comment Les Tontons Grilleurs réinventent le barbecue avec leurs meubles made in France, mêlant les matériaux pour une expérience culinaire extérieure inégalée. Que vous soyez un adepte du barbecue à charbon, à gaz, un fan de Kamado ou de plancha, cet épisode vous plonge dans l'univers de la cuisine outdoor plus que...

🏕️ Épisode 10 : TRIDENS - L'Art de la Fourchette, entre Tradition et Innovation 🏕️ Dans cet épisode spécial de « BIVOUAC : Conversations au coin du feu », nous plongeons dans l'univers fascinant de TRIDENS, une aventure où tradition et innovation se rencontrent. Je suis ravi d'accueillir Christine, cofondatrice de TRIDENS, pour une discussion enflammée autour de leur création phare : une fourchette à découper inspirée des dieux et des traditions sud américaines. Conçue pour les passionnés...

Nous avons le plaisir d'accueillir Joannes Richard, un Français qui a conquis le monde du burger en devenant champion du monde. Joanes partage avec nous son incroyable aventure, depuis les premiers pas en compétition jusqu'à son triomphe mondial.  Découvrez les coulisses de cette quête, les défis surmontés, et l'esprit d'équipe qui a mené à la victoire. https://www.instagram.com/__joannesrichard__/  🔥Rubriques Feu de Camp🏕️ Dans cet épisode, nous continuons nos chroniques Feu de Camp,...

Cette semaine, nous avons un invité un peu spécial car c'est un ami de notre grande famille du barbecue.  Un maestro du grill qui n'a d'égale que son franc-parler : Lulu de Berlu BBQ SmokLulu, reconnu pour son expertise et sa créativité dans l'art du barbecue, va partager avec nous ses secrets et ses astuces d'assaisonnement.  Il nous parlera également matériel avec un ovni dans le monde du barbecue tout droit venu...

Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous avons l'immense plaisir d'accueillir Wilson, l'esprit innovant derrière la marque Branner, qui a su garder l'esprit du four à pizza traditionnel dans un four compact 100% français. Rejoignez-nous pour découvrir l'histoire fascinante de la genèse de Branner, le parcours entrepreneurial de Wilson. Wilson nous racontera ses débuts, les défis de concevoir et de fabriquer un four à pizza en France, et comment Branner est en passe de s'imposer comme un...

Bienvenue à l'épisode 6 de BIVOUAC, le podcast qui explore les territoires sauvages de la culture barbecue et de la cuisine en plein air ! 🏕️ Aujourd'hui, nous accueillons Julien Serri, aussi connu sous le nom de "Chef cuisïolo" 🍕 — une fusion unique entre cuisinier et pizzaïolo. Julien est un maestro de la pizza et de la cuisine italienne. Sa passion pour les produits de qualité et son respect pour les artisans et producteurs italiens l'ont conduit à diverses aventures culinaires, y...

Bienvenue dans l'épisode 5 du podcast BIVOUAC, votre source incontournable pour tout ce qui concerne la cuisine en plein air et la culture du barbecue. Dans cet épisode captivant, rencontrez Jean-Philippe Carrère, alias @The_Riding_Chef, Vice-champion de France du Burger 2019 et créateur du concept...

🔥 Bienvenue dans l'épisode 4 de BIVOUAC, le rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de la cuisine au barbecue ! 🔥 Dans cet épisode, nous sommes ravis d'accueillir Delphine Neuveglise, une cheffe de cuisine bretonne qui a trouvé son chez-soi en Bourgogne. Delphine ne se contente pas de maîtriser la cuisine, elle est également une experte en photo culinaire, principalement au barbecue. Elle a participé deux fois au salon de Paris aux côtés des Youtubeurs de Barbecue Way Of Life et...

🔥 Bienvenue dans l'épisode 3 de BIVOUAC, le podcast qui met le barbecue au centre de toutes les discussions ! 🔥 Aujourd'hui, nous avons la chance de recevoir Thomas, alias "Barbecue Loisir". Passionné de cuisine traditionnelle au barbecue, Thomas nous parle de son terroir bourguignon et de son expérience dans l'émission de M6, Objectif Top Chef. Si vous croyez que le barbecue est réservé aux grillades d'été, cet épisode vous fera changer d'avis ! 📙 Le Guide pour bien débuter au barbecue 💯 %...

🔥 Bienvenue à l'épisode 2 de BIVOUAC Le podcast qui met en lumière tout ce qui touche à la cuisine en plein air. Nous sommes ravis de vous annoncer que cet épisode est en partenariat avec Esprit Barbecue, votre référence pour tous les besoins de la cuisine outdoor. 🤝 https://www.esprit-barbecue.fr Dans ce deuxième épisode, vo tre hôte Régis Calcus, alias À TABLE ! by Régis, coach et formateur en barbecue et Outdoor Cooking, accueille Christian alias le...

🎸 Bienvenue dans l'épisode 01 de BIVOUAC intitulé Les Toquets du Rock 🤘 ! Dans ce premier épisode inédit, votre hôte Régis Calcus, alias À TABLE ! by Régis, coach et formateur en barbecue et Outdoor Cooking, accueille Cyril des Toquets du Rock, des étoiles montantes de la scène barbecue. https://www.instagram.com/les_toques_du_rock/ https://www.facebook.com/papadestoquesdurock 🌟 En partenariat avec Esprit Barbecue🌟 https://www.esprit-barbecue.fr Nous sommes ravis de vous off rir cet épisode...

🔥 Bienvenue dans l'épisode inaugural de 'BIVOUAC' 🔥 ! Ce podcast est votre guide définitif pour tout ce qui touche à la cuisine en plein air, le fumage, les techniques de grillades, et l'art de vivre autour du feu. Découvrez le monde du barbecue comme jamais auparavant avec votre hôte, Régis, également connu sous le pseudonyme 'À TABLE ! by Régis'. 🍖 Qu'attendre de 'BIVOUAC' ? 🍖 Vous êtes nouveau dans le monde du barbecue ou vous cherchez à élever vos compétences en grillades ? Attendez-vous...