Te dejo el enlace a mi olla y programador:
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Hoy hablamos de cocinar en olla de cocción lenta o slow cooker, lo que habitualmente se viene a llamar crockpotting.
Te voy a contar los secretos de esta forma de cocinar donde los aromas y sabores son los protagonistas y el disfrute de comer llega a limites insospechados y donde muy probablemente necesitarás de pan para untar.
Te cuento las características de las ollas de cocción que existen en el mercado y lo que consumen, pues aunque esté hasta 7 horas para cocinar un guisado de ternera el coste no es mayor de lo que sería hacerlo en la olla a presión convencional.
Por último te dejo dos recetas:
- Pollo al chilindrón
- Arroz con leche
Espero que disfrutes como yo lo hago con esta forma de cocinar.
Un plato de cuchara donde con una buena sepia, rape, gambas, gambones, chirlas, almejas, mejillones, su buen sofrito, su caldo de pescado y un majado rico rico. SI lo acompañas con un buen vino blanco o sidra natural, triunfas.