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Published 04/30/21
Un plato de cuchara donde con una buena sepia, rape, gambas, gambones, chirlas, almejas, mejillones, su buen sofrito, su caldo de pescado y un majado rico rico. SI lo acompañas con un buen vino blanco o sidra natural, triunfas.
Published 04/30/21
Secreto ibérico al horno con majado de ajos, hierbas y mostaza sobre patatas panadera y cebolleta a la cerveza y finas hierbas
Published 03/31/21
Un reto para cocinar pero que si lo logras, queda exquisito y sorprende por su sencillez y lo bien que queda. Hay que lograr el equilibrio de dorado y crujiente por fuera y, rosita por dentro. Te cuento trucos y opciones para lograrlo
Published 02/28/21
Si, la legumbre con su choricito y su morcillita está deliciosa pero, no hay que abusar. Te cuento alternativas como humus, pochas con gambas o pintas con chipirones en su tinta.
Published 01/31/21
Un pequeño vistazo a cosas que podemos haber comido estos días y cómo influen calóricamente. También unas recetillas molonas y ligeras para compensar
Published 12/31/20
Un pequeño vistazo a cosas que podemos haber comido estos días y cómo influen calóricamente. También unas recetillas molonas y ligeras para compensar
Published 12/31/20
Estamos en tiempo de pimientos asados. Te propongo hacerlos de una forma especial con una reducción de jamón, yema de huevo, pistachos y cebollino.
Published 11/30/20
Estamos en tiempo de pimientos asados. Te propongo hacerlos de una forma especial con una reducción de jamón, yema de huevo, pistachos y cebollino.
Published 11/30/20
Las aventuras para hacer la receta que se indica en el título, cuando la teoría es fácil, pero la práctica se complica
Published 10/31/20
Las aventuras para hacer la receta que se indica en el título, cuando la teoría es fácil, pero la práctica se complica
Published 10/31/20
Dos recetas sencillas para entrar en otoño pero que vas a disfrutar en familia. Torrijas para esos desayunos fríos que vienen y Cogote de merluza al horno, para quedar como un rey de la cocina
Published 09/30/20
Dos recetas sencillas para entrar en otoño pero que vas a disfrutar en familia. Torrijas para esos desayunos fríos que vienen y Cogote de merluza al horno, para quedar como un rey de la cocina
Published 09/30/20
Tres recetas: Ensalada de garbanzos a la andaluza, berengenas al horno y espárragos con vinagreta de salmón ahumado y huevo
Published 08/31/20
Published 08/31/20
Aprovechemos el horno con dos recetas simultaneas
En media hora de horno hacemos dos guarniciones perfectas para estos días: Patatas gajo y pimientos del piquillo cristalizados
Published 07/01/20
Aprovechemos el horno con dos recetas simultaneas
En media hora de horno hacemos dos guarniciones perfectas para estos días: Patatas gajo y pimientos del piquillo cristalizados
Published 07/01/20
Con reflexión y algunos consejos de cómo organizarse en estos días complicados que nos están tocando vivir. Os cuento dos estratégias de organizarse estos días y pequeñas pinceladas de posibles recetas. Mucho ánimo y fuerza
Published 03/31/20
Con reflexión y algunos consejos de cómo organizarse en estos días complicados que nos están tocando vivir. Os cuento dos estratégias de organizarse estos días y pequeñas pinceladas de posibles recetas. Mucho ánimo y fuerza
Published 03/31/20
Solomillo de cerdo a la reducción de Pedro Ximenez y Tarta de queso al horno.
Published 01/01/20
Solomillo de cerdo a la reducción de Pedro Ximenez y Tarta de queso al horno.
Published 01/01/20
Plato típico asturiano muy sencillo de hacer y que en familia se degusta super bien si los peques han participado en su confección
En el programa te cuento alguno de los que he degustado últimamente, una receta fácil y alguna innovación tanto para el relleno como para su empanado.
Espero que pruebes a hacerlo y lo disfrutes como nosotros lo hemos hecho.
Visita la cuenta de Instagram del Magazine para ver uno de los que te he hablado.
Nos escuchamos en el siguiente programa.
Published 06/01/19
Plato típico asturiano muy sencillo de hacer y que en familia se degusta super bien si los peques han participado en su confección
En el programa te cuento alguno de los que he degustado últimamente, una receta fácil y alguna innovación tanto para el relleno como para su empanado.
Espero que pruebes a hacerlo y lo disfrutes como nosotros lo hemos hecho.
Visita la cuenta de Instagram del Magazine para ver uno de los que te he hablado.
Nos escuchamos en el siguiente programa.
Published 06/01/19
En el programa de Abril, os presento una receta sencilla y que gusta muchísimo a pequeños de la familia: spaguettis negros con gulas y gambas.
Así mismo, el amigo @JesusTudela nos manda un audio sobre una receta de Pulled Pork en CrockPotting
Echad un ojo a la cuenta de Instagram del Magazine donde suelo publicar alguna fotografía de las recetas que aquí os cuento
Published 04/01/19
En el programa de Abril, os presento una receta sencilla y que gusta muchísimo a pequeños de la familia: spaguettis negros con gulas y gambas.
Así mismo, el amigo @JesusTudela nos manda un audio sobre una receta de Pulled Pork en CrockPotting
Echad un ojo a la cuenta de Instagram del Magazine donde suelo publicar alguna fotografía de las recetas que aquí os cuento
Published 04/01/19
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