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CafeCajon
CafeCajon presents ちょうどいいコーヒーの話
コーヒー自家焙煎店「カフェカホン」の店主が、コーヒーの入門&初心者の方に「なるほど!」と言ってもらえる、ちょうどいいコーヒーの話をしています。 【番組の主なコーナー】 「今週の質問、まとめてみました!」 カフェカホンの店頭で実際に聞かれた質問にお答えするコーナー。 こういった質問こそ、入門&初心者で気になっていた方は多いはず。 そんな素朴な質問をピックアップして、みなさんにシェアします。 「なるほどね!なコーヒーの話」 このコーナーでは、テーマを1つに絞って、それに関わる素朴な疑問に「なるほどね!」と言ってもらえるようなお話をしていきます。 この話、ちょうどいいなあ!と思った方は、ぜひチャンネル登録をお願いします。 【ご質問などはこちら】 この番組で、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。 [email protected] 「ちょうどいいコーヒーの話」宛てにお願いします。
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Ratings & Reviews
4.5 stars from 19 ratings
まず声がいいです笑 そして内容も聴きやすくて分かりやすいので、コーヒーを自分で淹れて飲んでみたいなぁってすごく思うようになりました^ ^ これからも長〜く続けてください!
あかまるさんだん via Apple Podcasts · Japan · 08/30/23
コーヒーに関するポッドキャスト番組をいくつか聴いていて勉強させてもらっていますが、こちらの番組はスムーズに耳に入ってきてそのまま鵜呑みしています。話材も幅広く考え方や表現も素人の目線に合わせて頂いているのですごくわかりやすく学び深いです。いつもありがとうございます。お店にもいつか足を運び直接お話したいです。
japanbambi via Apple Podcasts · Japan · 05/04/23
Recent Episodes
今回もご質問をいただきまして、それにお答えする回になりました。 今回は、豆によってお湯の抜け方が変わるというお話です。 豆の量や挽き目を同じにしていても、抽出時間が遅くなってしまうことがあります。 それはなぜか。また、そうなった時でも安定して淹れるためにどう考えれば良いのかを解説しています。 初心者向けというよりは応用編になっていますが、これまでの知識を活用すれば理解できるはずです。 ご参考になれば、嬉しいですです! 【ご質問などはこちら】 この番組では、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。 [email protected] 「ちょう...
Published 04/29/24
お店で淹れるコーヒーは、水にもこだわっているのかな?と思ったことはありますか?もしかしたら、お店のコーヒーが美味しいのは水が違うからと考えたことがあるかもしれません。 そんなコーヒーに使う水について、今回は解説していきます。水に迷った時の参考になさってください。 抽出時の温度や注ぐ量についての考え方もお話しています。 【ご質問などはこちら】 この番組では、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。 [email protected] 「ちょうどいいコーヒーの話」宛にお願いします。 Spotifyでお聞きの方は、質問からコメントも入れられますので、...
Published 04/13/24
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