Paciente: Mujer de 27 años Ocupación: Trabaja como administrativa en una oficina, lo que implica muchas horas de sedentarismo.Motivo de consulta: Pérdida de peso Antecedentes médicos:Hipotiroidismo de Hashimoto.Endometriosis no diagnosticada, pero con síntomas relacionados como dolores y molestias abdominales, especialmente hinchazón.Situación actual:La paciente reporta molestias y dolores generales, con especial énfasis en el área abdominal, acompañados de una sensación de hinchazón frecuente. Estos síntomas mejoraron parcialmente tras realizar varios cambios en su estilo de vida, especialmente a través de modificaciones en su alimentación.Peso y altura al inicio:Peso inicial: 83 kgAltura: 1.63 mÍndice de masa corporal (IMC): 29.4 (considerado sobrepeso)Intervención nutricional:Eliminación de gluten: En la analítica se evidenció una sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC), lo cual motivó la exclusión del gluten de su dieta. Esto resultó en una mejora significativa en sus molestias abdominales, especialmente en la hinchazón y el malestar general.Mejora del descanso y rutina de sueño: Se incluyeron estrategias para optimizar la calidad del sueño, ya que esto también parecía influir en su bienestar general y síntomas abdominales.Incorporación de ejercicio físico: La paciente comenzó a realizar una rutina de ejercicio regular, lo cual ayudó a mejorar su bienestar general y a gestionar mejor su peso.Cambio en los recipientes alimentarios: Un cambio reciente que ha marcado una gran diferencia fue la sustitución de los tuppers de plástico por recipientes de cristal. Este cambio se implementó tras observar que los disruptores endocrinos presentes en plásticos (como el BPA) podían estar exacerbando sus síntomas. Tras este cambio, la paciente ha reportado mejoras notables en sus síntomas, particularmente en la sensación de hinchazón y el dolor abdominal.La pérdida de peso fue gradual y saludable, y la paciente no experimentó efecto rebote. Además de la reducción del peso, se logró una mejora en la calidad de vida gracias a la reducción de los síntomas abdominales y al aumento de la energía diaria.Resultados:Pérdida de peso progresiva y sostenida (7 kg en 6 meses).Mejora significativa en los síntomas de hinchazón y dolor abdominal.Mejor descanso y mayor bienestar general.Reflexión final:Este caso resalta la importancia de una evaluación integral que incluya factores como la sensibilidad alimentaria, la influencia de los disruptores endocrinos y los hábitos de vida para mejorar tanto el peso como el bienestar general. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.