143 VINO & CAMBIAMENTO CLIMATICO: COSA STA SUCCEDENDO?
Listen now
Description
Eh, si...anche il vino deve fare i conti con il cambiamento climatico, l'agricoltura è la prima a subirne le conseguenze. L'aumento delle temperature, la siccità, le stagioni ribaltate (ah! non c'è più la mezza stagione...), le gelate primaverili, le malattie della vite, etc. sorprendono e condizionano ogni annata in modo spesso imprevedibile. E il Vino? Chiaramente subisce anche lui l'imprevedibilità climatica, anche se in vigna e in cantina i produttori fanno miracoli per aggiustare il tutto. Ma quanto durerà? Quali sono le tendenze, le previsioni? E soprattutto, le strategie per affrontare il cambiamento? Vi racconto tutto. PROSIT!
More Episodes
Purtroppo i dati sono (ai più) inaspettati, ma parlano chiaro: il trend degli ultimi anni segnala una costante diminuzione dei consumi di vino, con gravi ripercussioni su tutta la filiera, e non solo... Certo, alcuni comparti mantengono segni positivi di crescita, ma nel complesso non è così. Vi...
Published 09/11/24
C'è un posto sotterraneo su questo pianeta (che non si può visitare, quindi fidatevi...😉), a 30 mt di profondità, che custodisce oltre 2,5 MILIARDI di dollari in bottiglie di vino pregiato. Qui sono stoccate e conservate le più prestigiose collezioni "enoiche" del mondo... Andiamo a vedere dov'è,...
Published 09/11/24