180 CHI HA INVENTATO LO SPUMANTE? LA RISPOSTA DEFINITIVA (e INEDITA)
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Lo spumante, forse la tipologia di vino più conosciuta al mondo, è prodotto in tanti Paesi diversi e con 2 metodi alternativi: lo Champenoise (o Classico) e lo Charmat (o Martinotti). Ma dove nasce lo spumante, chi lo ha inventato? Storia, leggende e tradizioni ne attribuiscono il merito alla Francia, ma siamo proprio sicuri sia davvero andata così? Vi svelo tutto... PROSIT!
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Purtroppo i dati sono (ai più) inaspettati, ma parlano chiaro: il trend degli ultimi anni segnala una costante diminuzione dei consumi di vino, con gravi ripercussioni su tutta la filiera, e non solo... Certo, alcuni comparti mantengono segni positivi di crescita, ma nel complesso non è così. Vi...
Published 09/11/24
C'è un posto sotterraneo su questo pianeta (che non si può visitare, quindi fidatevi...😉), a 30 mt di profondità, che custodisce oltre 2,5 MILIARDI di dollari in bottiglie di vino pregiato. Qui sono stoccate e conservate le più prestigiose collezioni "enoiche" del mondo... Andiamo a vedere dov'è,...
Published 09/11/24
Published 09/11/24
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