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El Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, establece los criterios técnico-sanitarios para la calidad del agua destinada al consumo humano, incluyendo su uso en la industria alimentaria. Este decreto incorpora la Directiva (UE) 2020/2184, y su principal objetivo es garantizar que el agua utilizada en la fabricación, preparación o tratamiento de alimentos sea segura y salubre, previniendo riesgos para la salud pública.
¡Acompáñame para desgranar al detalle e interpretar la aplicación del RD 3 sobre el control de agua potable que toda industria alimentaria debe cumplir!
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¡¡¡ Nos vemos en el próximo episodio👋!!!
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Published 11/11/24
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