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La kombucha es la bebida de moda. Casi todos la consumen por su efecto probiótico. Pero la mayoría desconocen que consumirla también tiene grandes beneficios sobre nuestro hígado gracias a su contenido en ácidos orgánicos. Conocerás porqué tus digestiones mejoran al consumirla, porque unas marcas tienen más o menos azúcar y descubrirás porqué que las bacterias lleguen vivas o muertas al intestino no es tan importante como creías. Jordi Dalmau es ingeniero de profesión y cocreador, junto a su...
Published 07/31/21
¿Tendríamos que comer los vegetales crudos o cocinados? ¿Qué es mejor, hervirlos o escaldarlos? ¿Cómo tenemos que cortar la lechuga para que no se oxide? Silvia Méndez conoce todos los trucos para mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes que ingerimos. Es una alquimista en la cocina. Hoy nos cuenta cómo lavar, cortar y cocinar los alimentos para respetar los nutrientes y nuestro cuerpo. Porque lo que comemos es importante, pero más aún cómo lo absorbemos. Silvia Méndez es bióloga...
Published 07/24/21
¿Padeces diabetes, prediabetes?, ¿tienes hígado graso, sobrepeso o obesidad? ¿o acaso en tus analíticas salen alterados los parámetros referidos a la glucosa en sangre? El síndrome metabólico tiene como punto de partida una resistencia a la insulina que puede acabar en diabetes tipo 2. Los profesionales de la salud apuestan por medicar, pero hoy, junto a Rosy Yáñez, veremos que estos problemas pueden prevenirse y revertirse con una dieta específica y que la solución no es siempre inyectar...
Published 07/17/21
La alimentación cetogénica y la alimentación macrobiótica tienen características en común. De hecho hace unos años la health coach Arantxa Areta las fusionó y creó el concepto "cetobiótica" una dieta ceto con algunos alimentos permitidos que dan un nuevo acercamiento a las dietas bajas en carbohidratos. 🔴 ENLACES DE INTERÉS 🔴 👉 Libro "El poder de la alimentación cetobiótica":...
Published 07/10/21
Los últimos años los suplementos que antes parecían ser exclusivos de los deportistas de fuerza del gimnasio, han ocupado las calles. En este episodio hablamos de algunos de los más populares actualmente como la proteína en polvo, la creatina o los aminoácidos ramificados y lo hablamos con Maria Antonia Lizarraga, médico, especialista en nutrición deportiva. 👉 Consulta más episodios en https://soycomocomo.es/podcast
Published 07/03/21
¿Cuántas veces has oído que los problemas de la boca indican cómo está tu intestino? ¿Qué es la microbiota oral y qué parecido o diferencia hay con la microbiota intestinal? ¿Y por qué hay tantos casos de periodontitis y gingivitis y cómo la medicina integrativa nos puede ayudar? Lo hablamos con Toni Santos, médico dentista integrativo en http://www.clinicarumeu.com/ y especialista en enfermedad periodontal. 👉Consulta más episodios en https://soycomocomo.es/podcast
Published 06/26/21
En este episodio hablamos de los típicos problemas de los bebés como los cólicos del lactante, la piel atópica o la costra láctea así como de problemas del neurodesarrollo.
Published 06/19/21
En este episodio hablamos de la vacuna del Covid y de recomendaciones de salud natural para prevenir y tratar el virus y la inmunidad de todas las personas con la farmacéutica Marisa García Alonso.
Published 06/12/21
En este episodio del podcast hablamos de la diástasis abdominal y de cómo la dieta puede influir y mejorar los problemas del suelo pélvico y lo hablamos con la fisioterapeuta Ana Marrón.
Published 06/05/21
En el episodio 28 del podcast, hablamos de cómo tener una vida saludable más allá de la alimentación con Mareva Gillioz, dietista y coach nutricional que defiende una pirámide nutricional profundamente integrativa. Mareva tiene una dilatada experiencia en acompañar en hábitos saludables y todo su conocimiento está plasmado en el curso online "Alimentación healthy para principantes": https://soycomocomo.es/producto/alimentacion-healthy-para-principiantes Acaba de publicar el libro "Happy...
Published 05/29/21
En este episodio la dietista Pilar Rodrigáñez nos explica cuáles son los factores que dificultan la pérdida de peso a partir de los 40 años y presenta la 3era edición del curso online "Pierde peso, mujeres 40-50-60" en donde durante 2 semanas acompaña a las alumnas con clases teóricas y pautas dietéticas (menús y recetas) para poner en práctica una nueva alimentación que permita conseguir resultados en términos de composición corporal y salud. Si sentís que ganáis peso fácilmente –o que os...
Published 05/22/21
En este episodio hablamos con la ingeniera agrónoma, Maria Dolores Raigón sobre de los alimentos ecológicos y la evidencia que hay en cuanto a la salud individual y la del planeta.
Published 05/15/21
En este episodio hablamos de qué es la dieta cetogénica, cómo funciona y qué beneficios tiene con uno de los grandes referentes del momento en dieta keto, Carlos Stro autor de "La dieta cetogénica. Protocolo de una alimentación efectiva".
Published 05/08/21
En el episodio de hoy hablamos de salud cerebral con Marcos Vázquez, uno de los mejores divulgadores de salud y alimentación de nuestro país. Su nuevo libro, Saludable mente, es, de nuevo, un completo recorrido por los concepto más actualizados y con mayor evidencia de la nutrición actual.
Published 04/24/21
En este episodio abordamos cómo se manifiesta el estrés en nuestro organismo y qué enfermedades pueden aparecer vinculadas al estrés. Con la doctora Conchita Mir, hablamos de un abordaje global basado en los conocimientos más avanzados de la medicina integrativa.
Published 04/17/21
En este episodio, con la doctora Sari Arponen, especialista en Medicina Interna, hablamos de microbiota intestinal en profundidad y entendemos un poco mejor los virus y bacterias que habitan en nuestro intestino.
Published 04/10/21
Infecciones, insomnio, alergias, problemas de aprendizaje. Respirar por la boca tiene múltiples consecuencias para la salud y la odontología integrativa, basada en la posturología, tiene respuestas para ello y lo descubrimos con el Dr. Ignacio Calle Montes.
Published 04/03/21
En primavera hay un estallido de las hormonas del amor y la felicidad pero también hay muchas alergias y cada vez más. En este episodio hablamos de cómo empezar con buen pie esta nueva estación con Neus Elcacho, dietista y coach nutricional y autora de diferentes libros, el último, acabado de salir del horno se llama “Cuatro estaciones para estar sano y feliz”.
Published 03/27/21
Con el nutricionista Marc Vergés, conocemos nuevos estudios que relacionan la incidencia y gravedad del COVID con el mal estado del hígado. En este episodio recorremos las vías enzimáticas del hígado y encontramos soluciones para que nuestra función hepática funcione mejor.
Published 03/20/21
En el episodio de hoy hablamos de los alimentos fermentados en profundidad, de sus beneficios y su capacidad para asimilar y digerir bien los alimentos. Como dice nuestra invitada, la fermentista Nerea Zorokiain, ¿de qué nos sirven los alimentos sanos si no los asimilamos bien? No nos sirve de nada. Si queréis información de su nuevo curso de quesos veganos fermentados, visitad este enlace: https://nereazorokiaingarin.com/curso-online-quesos-veganos-fermentados/
Published 03/13/21
En este episodio hablamos de nutrición con un psicólogo. Como lo oyes. Y vas a entender por qué a un terapeuta le encaja tanto tener conocimientos de alimentación y cómo lo aplica con los pacientes. Hoy con Alejo Cabeza, psicólogo evolucionista cetogénico, hablamos del paradigma paleo-keto.
Published 03/06/21
En este episodio hablamos con la dietista-nutricionista Raquel Bernácer sobre cómo lo podemos hacer para consumir menos carne en nuestra dieta. Su nuevo libro “Lunes sin carne” nace del famoso movimiento que busca un impacto positivo en la salud individual y la salud del planeta.
Published 02/27/21
En el episodio de hoy hablamos de la otra pandèmia, el estrés y lo haremos con el dr. Carlos Jaramillo, Médico certificado en medicina funcional por el Instituto de Medicina Funcional de Estados Unidos. El dr. Carlos Jaramillo es el autor de los 2 libros más vendidos en Colombia el último año. El Milagro metabólico y el milagro antiestrés.
Published 02/20/21
En este episodio hablamos de los beneficios que conlleva el ayuno para personas con problemas digestivos como permeabilidad intestinal o sobrecrecimiento bacteriano. Endika Montiel es coach nutricional de deportistas de élite y su apuesta por el Ayuno consciente está ayudando a miles de personas.
Published 02/13/21
En el episodio de hoy hablamos de trastornos digestivos y de una pauta alimentaria que la nutricionista Lucía Redondo presagia que va a ser la nueva dieta de moda en España los próximos tiempos. Es la dieta baja en compuestos azufrados que puede ser una alternativa a la conocida dieta Fodmaps.
Published 02/06/21