#114 Süß - salzig - süß - salz... Der ewige Kreislauf
Description
Nach der Hauptmahlzeit benötigst du erstmal einen Nachttisch, doch anschließend steigt wieder das Verlangen nach einer salzigen Speise, um dann anschließend wieder etwas Süßes zu essen? Willkommen im ewigen Kreislauf, der einen ganz schön belastet und langfristig auch zum Übergewicht führen kann. Doch kann man diesen Kreislauf verlassen? Erfahre in der heutigen Folge was sich hinter dem Begriff der sensorisch spezifischen Sättigung versteckt und lerne wie dir dieses neue Wissen dabei helfen kann dem "Süß - salzig - süß"-Kreislauf zu entkommen
Hast du schonmal geschmolzenes Eis gegessen und dich gefragt, weshalb es plötzlich so süß schmeckt oder hast du schonmal festgestellt das so mancher Weißwein sauer wird, wenn er auf Zimmertemperatur getrunken wird?
Tatsächlich hat die Temperatur von Lebensmitteln Einfluss auf deren Geschmack und...
Published 07/17/22
Hat die Essgeschwindigkeit Einfluss auf unser Essverhalten und kann das richtige Tempo beim Essen uns sogar dabei unterstützen Gewicht zu verlieren?
Antworten darauf und noch mehr Infos zum Thema Essgeschwindigkeit bekommst du in der Podcastfolge.
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Published 06/19/22